¿Tiene presión arterial alta, se enferma con frecuencia y sufre fatiga? ¡Ya es hora de empezar a comer AJO DE OSO!
Presta atención a principios de primavera. ajo silvestre.
Esta planta está hecha para los amantes de la comida saludable y lo mejor de todo es que Puedes recogerlo de forma totalmente gratuita.
Las hojas tienen un olor a ajo y se cree que son aún más saludables.
Puedes conocer más información gracias al canal de YouTube en este artículo.
El ajo de oso vive libremente en la naturaleza y no es tratado con pesticidas, lo que multiplica aún más sus beneficios para nuestra salud.
Es rico en vitamina C, betacaroteno, alicina y compuestos de azufre.
Fortalece el sistema inmunológico y actúa como antibiótico natural.
El ajo de oso limpia los vasos sanguíneos, fortalece el corazón y lo protege de infartos.
Mejora la memoria y también ayuda con los problemas respiratorios.
Se recomienda consumirlo fresco, por ejemplo en ensaladas o como guarnición del pan.
También puedes hacer una tintura con él, por ejemplo.
Es útil para depurar el organismo, Reducir el colesterol y la presión arterial.
La tintura de ajo de oso mejora la función de los riñones y la vejiga.
También ayuda con el estreñimiento y los parásitos intestinales.
También se recomienda en reumatismo, artritis y gota.
Tintura de ajo de oso
Nosotros necesitamos:
200 g de hojas frescas de ajo silvestre
1 litro de brandy
Acercarse:
Picar finamente las hojas y ponerlas en un vaso.
Vierta brandy sobre ellos, cierre el vaso con una tapa y Déjalo reposar durante 20 días.
Luego cuela y guarda la tintura. a un lugar oscuro.
Disfrutar 2 a 3 veces al día 1 cucharadita con un poco de agua fría.
Puedes encontrar el procedimiento completo en el vídeo adjunto al final del artículo.
Cubrir los ajetes con aceite
¿Con qué ayuda el ajo en aceite?
La temporada del ajo silvestre está en pleno apogeo.
Si vas a recogerlo, definitivamente recuerda esta receta.
Pocas personas saben lo que puede hacer el ajo silvestre si lo cubres con aceite, lo dejas en infusión adecuada y luego lo utilizas.
esta receta es fantastica no sólo para fortalecer la inmunidad, sino también para resolver muchos otros problemas de salud.
– ayuda en el tratamiento de hematomas y llagas curando heridas
– apoya inmunidad, aumenta la capacidad de defensa
– ayuda con la gripe y un resfriado
– apoya la pérdida de peso saludable – estimulación del metabolismo
– limpia los riñones, el tracto urinario, promueve la micción
– ayuda con mejora de la memoria
– para respiratorio enfermedades
– tiene un efecto beneficioso sobre intestinos y estomago
– ayuda contra el insomnio
– desintoxicación pulmonar – reduce efecto nocivo de la nicotina en el cuerpo humano
– limpia los embarrados pulmones, bronquios y alivia problemas respiratorios
– limpia cuerpo e hígado
– mejora la apariencia de la piel
– alivia los problemas con osteoporosis y artritis
Nosotros necesitamos:
80-90 g de ajos silvestres
500 mililitros de aceite de oliva
Acercarse:
Lavar los ajetes y cada hoja. secar cuidadosamente con una toalla /o rollo de papel/.
Deje secar las hojas durante aproximadamente 1 hora sobre la encimera (las hojas no deben estar cubiertas).
Como no debe estar en aceite. Se agua.
Cortar el ajo en trozos pequeños y meter en la botella.
Cubrir con aceite y si lo queréis sólo para consumo, también puedes agregar chiles (lavada, seca, sin semillas).
Revuelva: para que no queden burbujas de aire en la botella, presione el ajo hacia abajo para que quede debajo del aceite.
Mételo en el frigorífico; si el ajo flota hacia la superficie, presione nuevamente después de 2 días (ya estará más suave) para cubrir con aceite.
Al menos conservar en el frigorífico. 3 semanas (el frasco debe estar bien cerrado).
Luego cuele con una gasa gruesa y vierta nuevamente en la botella.
En la nevera puede costar incluso un añosi está impaciente, puede consumirlo incluso después de una semana.
Lo tomamos a cucharadas todos los días o para añadir sabor a las comidas; es un ingrediente excelente, por ejemplo, en ensaladas.
Sopa de primavera contra el cansancio
Para la sopa necesitamos:
2 patatas medianas
1 cebolla mediana
un poco de aceite
1 ramo de ajos silvestres (lo suficiente para la palma de tu mano)
4 dientes de ajo
sal
1 cucharada colmada (tubérculos secos)
Caldo de vegetales
1 huevo
1/2 de la nata montada
1 cucharadita de harina común
Acercarse:
Picar finamente la cebolla y sofreírla en aceite, añadir las patatas cortadas en cubitos, sal y sofreírlas un poco. Vierta una pequeña cantidad de caldo y déjelo hervir a fuego lento un rato bajo la tapa.
Mientras se cuecen las patatas, enjuagar las hojas de ajo, sacudir el agua y cortar los tallos. Corta las hojas en trozos grandes con un cuchillo y sécalas hasta que las patatas se ablanden. Cubrir con caldo. Llevar a ebullición, agregar el ajo finamente picado, las verduras caseras y después de unos 3 minutos de cocción, retirar del fuego y licuar con una batidora de mano.
Vuelve a ponerlo al fuego y espera hasta que vuelva a hervir. Mientras tanto, batir en un bol la nata montada con el huevo y la harina y verterla en la sopa hirviendo. Veremos qué espesa queda y podremos diluirla con nata o leche según corresponda. Sazone con sal y pimienta y servir.
¡Le deseamos buen apetito! 🙂
¡Mucha salud!
