Recetas muy adictivas para el almuerzo del domingo, ¡tentarán a todos! La selección más deliciosa de recetas de pollo, que después de lamer a toda la familia, siempre maravillosamente jugosas.

¿Estás buscando inspiración para cocinar hoy? Hemos preparado para usted excelentes recetas de pollo, adecuadas para el almuerzo del domingo, ocasiones festivas, pero también para el día a día. Elija de nuestro tentador menú de recetas.

Recetas para preparar carne de pollo.

Es muy popular en nuestro país, no sólo por su sabor, sino también por su rápida preparación. Con él podemos preparar diversas delicias, como crema para untar, sopa, plato principal y un pequeño capricho para los visitantes en forma de mesa de buffet, y no hay que preocuparse de que a alguien no le suene bien. Aunque solemos utilizar el pollo principalmente en recetas rápidas durante la semana laboral, también tiene su hueco en nuestras mesas durante el almuerzo del domingo.

Si ya has preparado pechugas de pollo, muslos, alitas o incluso un pollo entero, ¡encontrarás de todo en nuestra selección! Inspírate y elige una receta a tu gusto

1. Pechuga de pollo

Pechuga de pollo en salsa de crema con hierbas

Una fina rebanada de pollo cubierta con una rica salsa de hierbas sabrá mejor en este plato primaveral. Sólo un puñado de tus hierbas favoritas y tendrás una cocina completa.

Materias primas:

• 3 pechugas de pollo
• según el sabor de la sal
• pimienta negra molida al gusto
• manteca
• 1 cucharada de harina común
• 200ml de nata para montar 33%
• 300 ml de caldo de pollo (o agua)
• Hierbas frescas (picadas) perejil, ligur, salvia, romero, cebollino…
• aceite

A

Procedimiento:

1) Lavar, secar y cortar la pechuga de pollo a lo largo para que nos queden 2 trozos de cada una.

2) Sal y sazona la carne por cada lado.

3) Calentar el aceite en una sartén honda y dorar las pechugas de pollo por cada lado. Seleccionamos y reservamos.

4) Derretir una cucharada de mantequilla en la misma sartén, añadir la harina y sofreír. Verter sobre el caldo, mezclar bien y hervir.

5) Reducir la temperatura y agregar la nata para montar. Agrega las hierbas picadas y la carne asada al final.

6) Cocine a fuego lento durante otros 10-15 minutos y sirva con arroz o patatas fritas.

Puedes guardar la receta completa AQUÍ:

Pechuga de pollo al curry con manzanas

Los amantes de la cocina extranjera se divertirán. La combinación de salsa dulce y salada tiene un sabor excelente.

Materias primas:

• 3 piezas de pechuga de pollo
• 1 cebolla
• según el sabor de la sal
• pimienta negra molida, curry y cúrcuma al gusto
• 2 cucharadas de almidón de maíz
• 100ml de nata para montar 33%
• 200-300 ml de caldo de pollo
• 80g de juguetes congelados
• 2 manzanas más pequeñas
• aceite

A

Procedimiento:

1) Lavar, secar y cortar la pechuga de pollo en fideos.

2) Poner los fideos en un bol, añadir maicena, sal, pimienta negra molida, pimienta curry, cúrcuma y unas gotas de aceite. Mezclar todo bien.

3) Calentar un poco de aceite en una sartén honda y sofreír la carne. Agrega una manzana pelada y cortada en rodajas.

4) Vierta el caldo y déjelo cocinar por 5 minutos.

5) Reducir el fuego, añadir la nata, los guisantes y cocinar un rato. Servido con arroz.

Rollitos de pollo con hierbas

Rollitos de pollo festivos rellenos de hierbas primaverales. ¡Un manjar!

Ingredientes para 2 panecillos:

• 500 g de pechuga de pollo
• 200 g de queso mozzarella (rallado).
• 2 puñados de hierbas frescas (ajo de oso, salvia, perejil, cebollino)
• según el sabor de la sal
• pimienta negra molida al gusto

A

Procedimiento:

1) Lavar, secar y machacar finamente la pechuga de pollo.

2) Extienda papel de aluminio sobre la tabla y coloque las pechugas de pollo rebozadas en un cuadrado, una cerca de la otra, de modo que los bordes se superpongan. Salpimentamos, sazonamos.

3) Unte las hierbas frescas picadas hasta 2/3 y la mozzarella rallada encima.

4) Enrollar con papel de aluminio y sellar herméticamente. También prepararemos el segundo rollito.

5) Poner los rollitos así preparados al vapor durante 20 minutos.

6) Retire el papel de aluminio de los panecillos, colóquelos en una bandeja para horno, ponga mantequilla encima y hornee hasta que estén dorados.

Pechuga de pollo en crema agria

Graba el clásico tres bolas de una forma única.

3. Muslos de pollo

Muslos de pollo (arriba) sobre crema

Una salsa que combina bien con cualquier tipo de carne. Elegimos los muslos de pollo hoy.

Materias primas:

• 6 muslos de pollo
• según el sabor de la sal
• pimienta negra molida al gusto
• 1 cucharadita de mostaza entera
• 1 cucharada de harina común
• aceite
• 250 ml de caldo de pollo (o agua)
• 100 ml de nata para montar

A

Acercarse:

1) Lavar y secar el pollo.

2) Sazone bien con sal y pimienta por cada lado.

3) Poner aceite en una sartén honda y sofreír la carne.

4) Vierta sobre el caldo y cocine a fuego lento.

5) Mezcle la mostaza y la harina común con la crema y mezcle con la sopa.

6) Deja que hierva, agrega sal al gusto y sirve.

Puedes guardar la receta AQUÍ:

Muslos de pollo perfectamente crujientes

Una receta favorita para todos los que prefieren los clásicos.

Muslos de pollo deshuesados ​​rellenos al horno

Los muslos de pollo son un clásico, pero ¿alguna vez has probado a rellenarlos? Si no, ¡hoy es el día indicado!

4. Las entrañas

Corazón de pollo sobre cebolla

No a todos les gustarán, pero esta receta te ayudará a convencer a todos para que vayan.

Hígados de pollo al vino tinto

Carne tierna y perfecta, cuyo sabor se realza con el vino tinto.

Materias primas:

• 1 paquete de hígado de pollo
• 2 cebollas rojas
• 150 ml de vino tinto
• harina normal
• según el sabor de la sal
• pimienta negra molida al gusto
• Una pizca de canela
• manteca
• tomillo

Acercarse:

1) Lavar, secar y cubrir los hígados de pollo con harina común.

2) Derretir la mantequilla en una sartén y sofreír la cebolla finamente picada.

3) A continuación, agregue el pan y ase.

4) Agrega sal, pimienta negra molida, tomillo, una pizca de canela al gusto y cubre con vino.

5) Cocine a fuego lento durante 20 minutos aproximadamente.

Excelente pollo asado en una bandeja para hornear.

Este método no tradicional seguramente encontrará sus seguidores.

5. Alitas de pollo

Alitas de pollo en una capa crujiente sazonada

Es posible que incluso los domingos los clinkie converjan en el corte tradicional, pero estas alitas en un paquete crujiente lo sustituirán a la perfección.

Alitas de pollo crujientes y picantes

Los amantes de la comida picante no deben perderse estas alitas.

6. Pollo entero

Pollo rápido al pimentón

Un clásico que nunca decepciona.

Materias primas:

• 1 pieza de pollo entero
• 1 cebolla
• 1 cucharada de pimentón dulce molido
• 1 cucharada de aceite
• 2 cucharadas de harina común
• 250 ml de nata para montar
• sal, pimienta negra molida

A

Acercarse:

1) Cortar la cebolla y sofreírla en aceite. Agrega el pimiento rojo molido, la sal, la pimienta negra y mezcla brevemente. Lavar, limpiar y preparar el pollo en las porciones necesarias.

2) Poner el pollo preparado en la olla con la cebolla frita. Revuelva brevemente para combinar los sabores. Vierta agua y deje hervir a fuego lento hasta que esté suave.

3) Retirar la carne, añadir la harina mezclada con un poco de agua y cubrir con nata. Vuelva a poner la carne en la olla y hiérvala brevemente a fuego lento.

4) Si es necesario, agrega más sabor y sirve con arroz, pasta o pasta.

Pollo con limón y romero

El pollo crujiente y ceroso con una deliciosa salsa de pan es perfecto para acompañar con patatas hervidas.

Pollo marinado y patatas asadas

Un trozo de carne ceroso de un plato.

7. Canales de pollo y otros

caldo de pollo del domingo

¿De qué otra manera utilizar una carcasa de pollo u otras partes elevadas de un pollo que para un caldo de cera honesto?

Materias primas:

• 1 pieza de carcasa de pollo
• 2 piezas de pierna de pollo
• 2 cebollas medianas
• 4 piezas de zanahorias
• 3 trozos de perejil
• Verduras según gusto (coliflor, apio, ajo…)
• 1/2 proporción
• 1 pieza de pimienta blanca
• sal, pimienta negra molida, 2 granos de pimienta enteros
• un poco de aceite

A

Procedimiento:

1) Lavar el pollo, secarlo y salarlo por todos lados.

2) Poner un poco de aceite en una olla honda y sofreír rápidamente la carne hasta que esté dorada por ambos lados.

3) A continuación, cubra con agua, agregue la cebolla limpia, el puerro, las especias enteras y cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora.

4) Después de una hora, agregue las zanahorias limpias, el perejil, el apio, el ajo y el colinabo a la olla y cocine por otra hora y media.

5) Agregue sal y pimienta al gusto y al final agregue el perejil picado.

En conclusión, te ofrecemos 10 recetas rápidas para preparar pollo salteado: