No es necesario rellenar los pimientos morrones. Intente preparar una sopa saludable con él.
Tendrás que retocar un poco, pero el plato hará las delicias de todos los miembros de la familia.
Un experto de la publicación BelNovosti, cocinero y panadero de cuarta, contó cómo hacer sopa de pimiento morrón.
Requerido:
- pimiento morrón (rojo) – 5-6 piezas.;
- tomates – 500 gr;
- ajo – 3 dientes;
- agua – 350 ml;
- salsa de soja – 2 cucharadas. l.;
- albahaca y hierbas aromáticas al gusto;
- sal, pimienta y especias al gusto,
- aceite vegetal.
Cómo cocinar
1. Lavar el pimiento, quitarle las semillas, cortarlo en mitades y colocarlo en una bandeja para horno. Colocamos aquí también las mitades de tomate y los dientes de ajo pelados.
2. Espolvorear con aceite y hornear las verduras en el horno precalentado a 180 grados centígrados durante 20 minutos.
3. Moler las verduras con una batidora junto con las hojas de albahaca.
4. Agregue agua hervida al puré de verduras, sal y especias al gusto, salse, mezcle y sirva.
Si lo desea, espolvoree con nueces, picatostes y hojas de albahaca y sirva. ¡Buen provecho!
Anteriormente te contamos por qué no puedes almacenar.
