El invierno es la época en la que todos recordamos lo importante que es tener suministros en casa. ¿Y qué mejor que una mezcla de verduras casera que te aporte vitaminas y minerales durante los meses de frío? Esta receta le mostrará cómo hacer una fantástica mezcla de verduras para el invierno, ¡todo sin cocinar ni esterilizar!
Fantástica mezcla de verduras para el invierno – receta:
Ingredientes:
- 1000g de tomates
- 1000g de zanahorias
- 1000g de cebolla
- 1000g de pimiento dulce
- unas raíces de perejil
- cualquier elección
- 170g de sal por 1000g de verdura
Acercarse:
- Retire la parte superior de los tomates y sumérjalos en agua hirviendo. Pélalas al cabo de un rato.
- Limpiar las zanahorias y rallarlas, así como el perejil.
- Cortar la cebolla y el pimiento en trozos pequeños.
- Mezclar todas las verduras en un bol y añadir el cebollino.
- Rellenar bolsas de microteno con la mezcla de verduras y guardar en el congelador.
- Pesar las verduras restantes y añadir 170 g de sal por kilogramo de verduras.
- Cubrir con papel aluminio y dejar reposar durante 10-15 minutos.
- Llena los vasos esterilizados con verduras y cúbrelos con jugo.
- Sellar y guardar en el frigorífico.
Receta en vídeo:
Esta receta de una fantástica mezcla de verduras para el invierno no solo es sencilla, sino también nutritiva. Es ideal para quienes quieren tener disponibles verduras frescas y sabrosas durante los meses de invierno. ¡Pruébalo y verás que se convertirá en una parte integral de tus provisiones de invierno!
¡Gracias por cada participación y su apoyo! ❤️
Si te gustó esta receta, no te pierdas nuestra otra receta excepcional de
Este artículo es resultado de la inspiración que obtuvimos del canal de YouTube.
