3x bulgur para el trabajo

Un almuerzo rápido, saludable y abundante a base de bulgur hará que su día sea agradable no solo en el trabajo.

trigo sancochado

bulgur – materia prima, hecha para días ocupados. Al igual que el cuscús, basta con verter agua hirviendo sobre el bulgur, idealmente en una proporción de 1:3, tapar y dejar reposar bajo la tapa durante un cuarto de hora. O puedes prepararlo de forma similar al arroz al vapor. En definitiva, su preparación es súper sencilla y rápida.

Además el bulgur es muy sabroso. Su consistencia se asemeja a la sémola o al arroz hervido suavemente. Sin embargo, tiene un sabor ligeramente a nuez y sabe muy bien tanto en versión salada como en versión caldo. Si no te gusta el cuscús o el trigo, por ejemplo, el bulgur puede ser tu opción saludable.

¡Exactamente! ¡Muy saludable! Aunque este cereal está precocido, contiene mucha fibra y por tanto ayuda a una correcta digestión. Gracias a los hidratos de carbono complejos, previene las fluctuaciones de la insulina y mantiene el azúcar en valores estables. Bulgur también favorece la salud ósea gracias a su alto contenido en minerales como fósforo, manganeso y hierro. Pues bien, como cualquier materia prima con alto contenido en fibra, el bulgur también ayuda al proceso digestivo y así fortalece nuestra inmunidad.

Hemos seleccionado tres sabrosas recetas que puedes preparar rápidamente por la noche y disfrutarlas al día siguiente en el trabajo. incluso sin calefacción. Sabroso y saludable.