Pastel crujiente de Pascua con requesón: tengo esta receta pegada en la nevera, ¡no conozco otra mejor!
¿Buscas una receta para el pastel de Pascua perfecto? ¡No busque más! Rápido y fácil de hacer, este pastel de queso de Pascua corto es perfecto para cualquier ocasión.
¡Esta galleta es irresistible! El delicado relleno de queso se esconde entre dos capas de masa quebrada y se espolvorea con pasas empapadas en ron.
Pastel de Pascua crujiente con requesón
Ingredientes
- 3 tazas de harina semigruesa
- 1 taza de azúcar
- 1 polvo para hornear
- Pizca de sal
- 750 g de requesón
- 3 huevos
- 1 taza de azúcar
- 500ml de leche
- 1 cucharada de coco
- Un puñado de pasas
- ROM
- 140 g de mantequilla derretida
Método de preparación
Empieza poniendo en un bol la harina, el azúcar y la levadura en polvo y mezclando bien. Divide la mezcla por la mitad y vierte la mitad en una bandeja engrasada. Luego preparas la nata: mezclas en un bol el requesón, los huevos, el azúcar, la leche y una cucharada de coco y lo bates todo bien. Vierta la mezcla de cuajada de manera uniforme sobre la mezcla suelta en la bandeja para hornear. Unte las pasas remojadas en ron sobre la mezcla de requesón y esparza el resto de la mezcla suelta uniformemente encima. Coloque una capa de mantequilla derretida encima y hornee a 160 grados durante 65 minutos.
Esta deliciosa tarta de queso sueca es realmente rápida y fácil de hacer y es perfecta para cualquier ocasión. ¡Le deseamos buen apetito!
Pastel de Pascua crujiente con requesón – Receta en video
¡Este pastel se convertirá en tu nuevo favorito! Es sabroso, fácil de preparar y perfecto para cualquier ocasión. ¡Pruébalo y compruébalo tú mismo!
Artículos relacionados
Este artículo es resultado de la inspiración que obtuvimos del canal de YouTube.
