Estas mini pizzas te encantarán: puedes cubrirlas con masa ligera de levadura, según tu gusto, y simplemente hornearlas.

Son crujientes, pero a la vez suaves y flexibles, de tamaño práctico y fáciles de preparar. Una cena perfecta para toda la familia.

Tartas saladas a tu gusto

¿A menudo te preguntas cómo convertir los restos de jamón, salami, queso y verduras? Bueno, tenemos una solución para ti. Lo único que tienes que hacer es preparar la masa madre según nuestra receta a continuación, dividirla en 6 a 8 panes, invitar a la familia y dejar que cada uno decore sus sabrosas tartas según su gusto y las posibilidades que les brinda el frigorífico vacío.

Luego sólo hay que esperar unos 15 minutos hasta que estén horneados y la cena esté en la mesa. La masa es un poco diferente a la clásica masa de pizza. El aceite añadido le da suavidad y suavidad incluso después de hornear, mientras que los bordes quedan maravillosamente crujientes. Personalmente, me gusta la combinación de crema agria con ajo, huevo y carne ahumada rallada, espolvoreada con cebolleta después de hornear. ¿Lo intentarás?

Aquí está la receta:

Minipizzas blandas

Para la masa necesitamos: 200 ml de agua tibia, una cucharadita de azúcar, un paquete de levadura seca (7 g), 70 ml de aceite, 450 a 480 g de harina común, una cucharadita de sal

Acercarse:

1) En un tazón grande, mezcle el azúcar y la levadura en agua tibia. Dejar reposar 5 minutos, agregar aceite y mezclar. Luego agregamos 450 gramos de harina, que mezclamos con sal, y combinamos los ingredientes con una cuchara. Amasar la masa directamente en el bol, ahora a mano, hasta que quede suave y elástica, pero todavía bastante pegajosa. Si es necesario, agregue otra cucharada, dos harinas. El proceso de amasado debería durar unos 10 minutos.

2) Luego pasamos la masa a otro bol, que untamos con una gota de aceite, tapamos y dejamos reposar en un lugar cálido durante unos 45 minutos. Mientras tanto prepararemos los ingredientes para la guarnición.

3) Precalentamos el horno a 200ºC y forramos la bandeja de horno con papel de horno, que también untamos ligeramente con aceite. Divida la masa con levadura en 6 a 8 partes y forme una hogaza con cada una. Coloque los panes en una bandeja para hornear y presiónelos formando círculos de aproximadamente un centímetro de grosor con los dedos engrasados. Agregue los ingredientes según su imaginación y hornee hasta que estén dorados (aproximadamente 15 minutos).

Otra idea para una excelente variación de pizza.

Pocas personas pueden resistirse a este snack. A los comensales ni siquiera les importa que todavía esté caliente y, literalmente, lo devoran en un abrir y cerrar de ojos. ¡Inténtalo tú mismo!