¿Tus plátanos se echan a perder después de unos días? A continuación le indicamos cómo mantenerlos frescos hasta por dos semanas.

Si desea ralentizar ese proceso, el canal de YouTube Consejos de cocina en línea tiene una manera fácil de hacer que sus plátanos duren más y aproximadamente 15 días para tener un excelente sabor y estar «simplemente» maduros.

En su pequeño experimento, Mike de Kitchen Tips muestra dos racimos de plátanos; tomó ambos del mismo estante en la misma tienda, pero dejó uno en el mostrador de la cocina de su casa, mientras puso el otro en un recipiente hermético y le insertó bolas que absorben la humedad y el gas que producen los plátanos.

– A medida que los plátanos maduran, al igual que otras frutas, producen gas etileno, que se propaga a la fruta circundante y ayuda a la maduración – explicó Mike, «por lo que los plátanos absorberán la mayor cantidad de gas cuando estén juntos». Por eso, dice, para frenar su propagación y el proceso de maduración, es bueno separar los plátanos entre sí y poner cada uno individualmente en una bolsa con cierre.

Cada día en su experimento, Mike examinó dos montones de plátanos; uno del mostrador de la cocina y el otro de un recipiente hermético.

– Al quinto y sexto día empezamos a notar una diferencia significativa – dijo Mike, quien notó al octavo día que los plátanos que no estaban en el recipiente estaban mucho más blandos que los demás, por lo que los metió en el frigorífico. para al menos ralentizar el proceso desde dentro. La cáscara se oscurecerá rápidamente, pero el interior permanecerá comestible por más tiempo en el refrigerador que el exterior en el mostrador – explicó y demostró que, a diferencia de aquellos, los plátanos que estaban en un recipiente cerrado se mantuvieron en buen estado hasta dos semanas, Express informes.