Mermelada de albaricoque al horno: Una vez que la pruebes, ¡NUNCA más la volverás a cocinar en una olla!
Descubre una nueva forma de preparar mermelada de albaricoque, tan sencilla y rica que nunca volverás a la cocina tradicional en olla. La mermelada de albaricoque al horno no contiene químicos y se prepara directamente en el horno. Puedes ajustar la consistencia a tu gusto: puede ser más suave o puedes dejar los trozos de fruta más enteros.
Mermelada de albaricoque al horno
Ingredientes:
- 1 kg de albaricoques
- 500 gramos de azúcar
- 1 tampón de ron
Acercarse:
- Lavar los albaricoques, cortarlos por la mitad y quitarles los huesos.
- Coloque los albaricoques picados en la fuente para horno.
- Vierta ron sobre los albaricoques.
- Añade azúcar (la cantidad recomendada es 500 g).
- Mezclar todo y meter en un horno calentado a 190 ° C.
- Revuelve la mermelada de vez en cuando durante el horneado.
- Hornee durante aproximadamente 1 hora o hasta que esté transparente.
- Vierta inmediatamente la mermelada terminada en vasos, ciérrelos bien y déles la vuelta hasta que se enfríe.
Consejos y trucos:
- Esta receta también se puede utilizar para otro tipo de frutas, como manzanas o ciruelas. ¡Intenta experimentar!
- Si quieres experimentar con sabores, puedes agregar especias como canela o vainilla.
- La mermelada es excelente para pasteles, tortitas o como guarnición de carne.
Receta en vídeo:
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