A menudo tenemos un rallador a mano a la hora de cocinar o preparar alimentos fríos. Luego lo metemos en el lavavajillas para que se ensucie. El uso frecuente y el lavado con agua caliente afectan el filo del rallador. Le mostraremos cómo afilar un rallador.
Un rallador romo
Un rallador es una herramienta sencilla y se puede comprar por unos pocos centavos. Por ello, se recomienda tirarlo y comprar uno nuevo cuando se desgaste y deje de funcionar correctamente. Antes de decidirse a dar este paso y agregar innecesariamente al vertedero un artículo que pueda seguir sirviendo, observe cómo restaurar el filo del rallador. También le mostraremos cómo cuidar adecuadamente su rallador para garantizar su longevidad. Nunca más tendrás que rallar verduras, queso, nueces y otros alimentos con un rallador sin filo.
Cómo afilar un rallador desafilado
Los métodos de trituración mencionados anteriormente se aplican principalmente a raspadores de metal sin filo. Los ralladores de vidrio o plástico se deben moler de forma diferente. Utilice una bola de aluminio sobre un rallador de metal. Repasa el rallador con un trazo largo y no te concentres solo en la parte media, afila gradualmente las protuberancias en el borde del rallador.
Del mismo modo, puedes afilar el rallador pasando papel de lija por el borde. Un método de afilado difícil pero eficaz es el uso de un clavo y un martillo. Es necesario disponer de un clavo del tamaño adecuado para la apertura del rallador. Empújalo a través del agujero y golpéalo con un martillo. Esto afilará perfectamente cada proyección del rallador.
Cómo alargar la vida de un rallador
La larga vida útil del rallador comienza con la elección correcta al comprarlo. Elija un rallador hecho de un material resistente y duradero. Es mejor pagar más y comprar un rallador, que es un poco más caro, pero de un fabricante de confianza. Los raspadores baratos y delgados se oxidan rápidamente y se vuelven aburridos. Enjuague el rallador inmediatamente después de cada uso; los residuos de alimentos secos son difíciles de eliminar y requieren un remojo prolongado.
Una estancia prolongada en agua caliente también es perjudicial para el rallador. También se daña al lavarlo en el lavavajillas a altas temperaturas y con detergentes agresivos. Si el rallador está obstruido con suciedad rebelde, sumérjalo en agua con bicarbonato de sodio. Puedes limpiarlo mucho más fácilmente. Seque siempre el rallador lo antes posible.
