Si estás buscando una comida rápida y abundante para el almuerzo o la cena que hará que toda la familia se chupe los dedos, has venido al lugar indicado.
Salud escondida en chucrut
Cada vez más expertos en salud coinciden en lo que nuestros antepasados sabían desde tiempos inmemoriales. y es beneficioso para nuestra salud. Descubra los efectos positivos que realmente tiene en un breve vídeo (fuente: dobruchut.sk):
En resumen, comer chucrut con regularidad (no sólo durante los meses fríos) vale la pena. Además de sus beneficios para la salud, es sabroso, asequible y con él se pueden preparar muchos platos excelentes. Como este repollo al horno. Basta con añadir chorizo, mostaza, un chorrito de vino blanco, hornear un rato y el manjar estará listo.
Receta de fantástico chucrut al horno
Si aún no has probado a hornear chucrut, definitivamente dale una oportunidad. Te encantará esta receta.
Nosotros necesitamos:
- 2 cucharadas de manteca o aceite
- una cebolla grande
- 4 dientes de ajo
- 2 salchichas ahumadas
- 500 g de chucrut
- 100 ml de vino blanco
- cucharada de mostaza
- una pizca de pimienta negra molida
- 200 g de crema agria
Acercarse:
1) En una sartén sofreír la cebolla en grasa caliente hasta que esté transparente, agregar el ajo machacado y la salchicha cortada en rodajas o cubos. Cuando la salchicha esté frita añadimos el chucrut escurrido, que cortamos en trozos más pequeños sobre la tabla.
2) Vierte el vino sobre la col, deja que se evapore, reserva la sartén y mezcla la col con mostaza y una pizca de pimienta negra recién molida. Extienda el contenido del molde en una fuente para horno pequeña, esparza crema agria encima y hornee en un horno calentado a 190ºC durante 30 minutos.
CONSEJO: También podemos añadir queso rallado por encima antes de hornear. ¡Solo asegúrate de que no esté demasiado salado!
3) El chucrut al horno se sirve con patatas hervidas o con una rebanada de pan fresco.
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