¡Finalmente encontré la receta perfecta de pechuga de pollo! Pechuga de pollo al horno con patatas y queso

hoy les traigo una receta que acariciará sus barrigas y calentará sus corazones. La pechuga de pollo al horno con patatas y queso es un clásico que nunca decepciona. Carne tierna de pollo, queso derretido y patatas aromáticas: esta es una combinación que agradará a cualquier persona hambrienta. Y encima una ensalada fresca para que no nos olvidemos de las vitaminas. ¡Vamos, pónganse los delantales y cocinemos juntos!

Esta receta es tan sencilla como una bofetada, incluso alguien que recién comienza en la cocina puede manejarla. ¿Y el resultado? ¡Él lo vale! Las patatas quedarán maravillosamente horneadas, la carne de pollo quedará jugosa y el queso se derretirá hasta formar una costra dorada. Y el olor que se esparcirá por toda la casa es algo indescriptible. Entonces, ¿de acuerdo?

Pechuga de pollo al horno con patatas y queso

Ingredientes:

• Aceite de oliva: 30ml
• Patatas: 500 g (cortadas en rodajas)
• Pechuga de pollo: 3 piezas (cortadas en cubos)
• Huevos: 4 piezas
• Crema agria: 200 g
• Pimienta negra: 2 g
• Sal: 2 gramos
• Pimiento dulce: 2 g
• Mozzarella: 100 g (rallada)
• Cebolla: 1 ud (cortada en aros)
• Tomates: 1 ud (cortados en aros)
• Queso parmesano: 100 g (rallado)

Ingredientes de la ensalada:

• Tomates: 2 unidades (cortados en lunas)
• Cebolla morada: 1 ud (picada)
• Pepinos: 2 piezas (en rodajas)
• Perejil: 10 g (picado)
• Aguacate: 1 ud (en rodajas)
• Sal: 3 gramos
• Pimienta negra: 3 g
• Aceite de oliva: 30ml

Procedimiento de preparación:

1. Engrase la fuente para horno con aceite de oliva.
2. Corta las patatas en rodajas y colócalas en una fuente para horno.
3. Corta las pechugas de pollo en cubos y extiéndelas sobre las patatas.
4. Batir los huevos, la crema agria, la pimienta negra, la sal y el pimentón en un bol. Agrega la mozzarella rallada y mezcla todo bien.
5. Vierta esta mezcla sobre el pollo y las papas y revuelva para combinar.
6. Coloque encima los aros de cebolla y tomate.
7. Espolvorea con queso parmesano.
8. Hornear en horno precalentado a 180°C durante unos 40 minutos hasta que la superficie esté dorada.

Procedimiento para la ensalada:

1. Corta los tomates en lunas y ponlos en un bol.
2. Picar finamente la cebolla morada y añadirla a los tomates.
3. Cortar los pepinos y añadirlos al bol junto con el perejil picado.
4. Agrega el aguacate en rodajas.
5. Sal, pimienta y agrega aceite de oliva.
6. Mezclar todo bien.

¡Buen provecho!

Consejos:

• Si le gusta la comida más picante, agregue un poco de chile o pimiento picante a la mezcla.
• Si no tienes mozzarella, puedes utilizar otro tipo de queso que se funda bien.
• Puedes hervir las patatas un poco antes de hornearlas para que se cocinen más rápido.
• Puedes hacer la ensalada especial agregando nueces, semillas o frutos secos.
• No tengas miedo de experimentar y agregar tus propias ideas a la receta.

Receta en vídeo:

Bueno, ¡ya está! Sobre la mesa hay pechuga de pollo al horno con patatas y queso, al igual que la ensalada. Creo que os gustará tanto como a nosotros en casa. Recuerde que cocinar se trata del amor y la alegría que ponemos en la comida. ¡Así que cocina con amor y disfruta cada detalle!

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Este artículo es resultado de la inspiración que obtuvimos del canal de YouTube.