Los restos de pasta siempre representan un dilema a resolver: ¿se pueden congelar? ¿Cuánto tiempo podemos almacenarlos y consumirlos de forma segura?
Evitar el desperdicio en la cocina es una auténtica misión para muchas personas, especialmente cuando intentamos que los alimentos que se sirven en la mesa sigan siendo saludables y adecuados a nuestras necesidades. Esto también se aplica a las pastas.
Por eso, muchos todavía se preguntan cuáles son los métodos correctos para conservar la pasta, tratando de entender si es posible congelarla. Ahora ha llegado el momento de aclararlo.
¿Cómo conservar las pastas sobrantes?
Todo depende de cuándo queramos volver a comer nuestro plato. Si tenemos pensado disfrutarla el mismo día o al día siguiente, podemos simplemente incluir la pasta en otras recetas o recalentarla para que recupere casi su frescura original. Durante la temporada de verano, una vez frío, Es importante guardar la pasta en el frigorífico inmediatamente.. En invierno, en cambio, si el ambiente del hogar lo permite, se puede dejar fuera del frigorífico, pero no más de 10 horas.
La pregunta crucial surge cuando queremos conservar la pasta unas semanas y utilizarla como solución»salvador de la vida”cuando no tenemos tiempo para cocinar. En este caso, podrás congelarlo fácilmente y disfrutarlo en cualquier momento, siempre y cuando esté correctamente guardado en el congelador.
Tenga cuidado al guardar pasta en el congelador
En primer lugar, así como para el refrigeradores imprescindible que la pasta esté completamente fría antes de proceder a congelarla. De hecho, sería aún mejor si lo guardáramos en el frigorífico un par de horas antes de pasarlo al congelador. Una sugerencia práctica es dividir la pasta en porciones individuales, para evitar tener que descongelar todo el plato de una sola vez, ya que sería necesario consumirlo en 24 horas.
Una vez que hayas preparado las porciones, etiquétalas con la fecha de congelación, así sabrás exactamente cuánto tiempo tienes disponible para consumirlas.
Para que puedas disfrutar de la pasta descongelada sin riesgos, es recomendable no conservarla más de un mes. Durante este periodo la pasta conservará sus propiedades y la firmeza de cocción, pudiendo descongelarla de forma natural o utilizando el microondas, dejándola lista para consumir cuando quieras.
