¿Leche de vaca o bebida de avena? El experto comparó estas dos bebidas populares. ¿Cuál es el resultado?
Tienen el mismo aspecto y se pueden utilizar de forma similar. Sin embargo, difieren en grosor y valor nutricional. , como la leche de avena, son populares entre las personas que siguen una dieta vegana o con intolerancia o intolerancia a la caseína. Son una buena alternativa a la leche tradicional. ¿Y qué producto es mejor elegir si no tenemos restricciones ni contraindicaciones?
La llamada leche vegetal antiguamente era difícil de encontrar, pero hoy en día podemos comprarla sin problemas en la mayoría de tiendas, incluidas las más pequeñas. Sin embargo, la leche de oveja sigue siendo un producto más caro que la leche de vaca, lo que supone una desventaja importante, especialmente a los precios actuales. Y esa no es la única desventaja de las bebidas de avena.
Katarzyna Bosacka Decidió comparar los valores nutricionales de la leche de vaca y la bebida de avena. Ella compartió sus conclusiones en Instagram. Resultó que estos dos productos tienen un valor energético similar: aproximadamente 55 kcal por 100 ml, si tenemos en cuenta la leche más popular al 1,5 por ciento. El contenido de calcio también es comparable, aunque el calcio de la leche de vaca se absorbe mejor, afirma el experto.
Sin embargo, la cosa no termina ahí. «La leche de vaca tiene más vitamina D, el doble», afirma Katarzyna Bosacka:
Por otro lado, la bebida de avena tiene más carbohidratos, lo que supone una gran desventaja para las personas con diabetes o resistencia a la insulina. También contiene menos proteínas. El experto señala que no es tan sencillo cambiar la leche corriente por esta leche vegetal en el comedor.
Si prefieres las bebidas a base de hierbas, puedes prepararlas fácilmente en casa. ¿Cómo hacer eso?
