Hoy en día, pocas personas están familiarizadas con los cornejos; sus efectos sobre la salud son casi milagrosos. Cógelos, son gratis.

Podríamos confundir fácilmente los frutos de este arbusto con una flecha, y eso ni siquiera sucedería. Es decir, los frutos de saúco contienen una cantidad realmente grande de sustancias medicinales, que sería un pecado no utilizar. ¿Qué podemos esperar de los ciervos y cómo proceder para utilizarlos hasta la última gota medicinal?

El cornejo común es un arbusto relativamente alto que, en buenas condiciones, puede alcanzar una altura de hasta seis metros. Pero para ello necesita condiciones similares a las del lugar de su origen asiático, es decir, un ambiente más cálido y seco. Por lo tanto, en lugar de en las Montañas de los Gigantes, podríamos encontrarnos con él en el sur de Moravia, en nuestro territorio. Su gran ventaja es que, además de los frutos, también podemos utilizar sus flores, hojas e incluso la corteza, y siempre beneficiaremos nuestra salud. El momento de cosechar los frutos es ahora.

¿Qué son los cornejos, qué nos aportan y cómo los tratamos? Echa un vistazo al canal de YouTube Happy People:

¿Por qué el cornejo puede ser tan beneficioso?

Al igual que la rosa mosqueta, estos diminutos frutos rojos también contienen una gran cantidad de vitamina C e incluso vitaminas del complejo «metal blanco». Desafortunadamente, podemos contar con que junto con ellos obtendremos tanto fibra como proteínas y muchas otras sustancias específicas, como minerales o aceites estéricos. Todo el complejo representa una ayuda eficaz contra muchos problemas de salud.

¿Cuándo podemos confiar en los cornejos?

Es bueno disfrutar de los frutos de la grosella espinosa de vez en cuando así, sin una razón obvia y aguda. Según los científicos, la vitamina C y otras sustancias que contiene apoyan y fortalecen el sistema inmunológico, lo que puede prevenir eficazmente futuros problemas de salud. Y no sólo eso.

Un tesoro para digerir

Si necesitamos drenar el organismo, o ayudar a que nuestro hígado y riñones funcionen mejor, los cornejos también son una opción muy adecuada, así como para problemas digestivos. Es decir, los frutos de saúco tienen un efecto positivo en la digestión y consiguen contribuir a una perfecta limpieza del tracto digestivo.

Aquí la fibra antes mencionada es especialmente importante. Además de la digestión, estas frutas también afectan el sistema nervioso, actúan como un suave sedante y como prevención contra el desarrollo de afecciones migrañosas. Y ésta ya es una lista bastante larga de ventajas, que podríamos buscar en un oso común y corriente en la naturaleza.

¿Quieres perder peso?

Ni siquiera debemos preocuparnos de que podemos trabajar para mejorar nuestra salud incluso perdiendo algunos kilos de más. Así que adelante. Deshidratación del organismo, apoyo a la digestión, alto contenido en fibra, todo ello nos llevará un poco antes al objetivo deseado. ¿Así que por qué no intentarlo?

Durante la pérdida de peso, las sustancias nocivas unidas a las grasas previamente depositadas se eliminan del cuerpo junto con los kilogramos no deseados. También en este caso el alcohol isopropílico puede ayudar, ya que actúa como un «limpiador» muy eficaz de la sangre y de todo el organismo, y si por casualidad surgiera algún problema en el cuerpo (especialmente en el sistema digestivo), comenzaría a desarrollarse inflamación. , se frotará una y otra vez, lo que ayudará.
El consumo es fácil

La forma absolutamente más sencilla de consumir bayas de saúco es en su estado natural, cuando podemos comerlas como cualquier otra fruta pequeña. Sin embargo, debes estar preparado para un sabor relativamente ácido y amargo. Sin embargo, son ciertamente interesantes y vale la pena probarlos.

Además, existen muchas variantes de su elaboración, como por ejemplo, la preparación de mermelada, el secado (el orujo molido posteriormente se puede utilizar, por ejemplo, como especia para la carne y luego triturado para preparar té). A partir del cornejo también podemos elaborar un brandy o un licor para consumidores adultos, que sin duda agradará a muchos.

¿Qué tal mermelada?

No es nada difícil hacer una mermelada excelente y saludable con estas frutas. Para un kilo de pulpa bastarán unos 900 gramos de azúcar y un poco de agua. Nada más, simplemente vasos perfectamente lavados y cocidos al vapor. Vayamos al grano: Poner los cornejos lavados en una olla, cubrir con un poco de agua y hervir bien.

Tan pronto como esté lista, cuela la masa aún caliente, pésala y agrega azúcar en la proporción especificada. Regrese a la sartén y cocine hasta que la mermelada espese. Eso es todo. Vierta el postre terminado en vasos, cierre bien y déjelo enfriar con el fondo hacia arriba. En invierno sólo disfrutaremos de los frutos de la naturaleza y de nuestro trabajo.

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