Fantástica masa de pudín: ¡las galletas parecen sacadas de una pastelería y el olor en la cocina es indescriptible!
Excelentes galletas caseras con pudín de vainilla de Linz, que puedes preparar en unos minutos y tener un sabor realmente famoso.
La masa se ve hermosa, tiene un sabor increíble y toda la cocina huele a vainilla, definitivamente pruébala.
Necesitamos:
200 g de harina común
100 g de harina semigruesa
150 g de azúcar glass
250 g de mantequilla
3 pudines de vainilla (3 x 37 g)
2 yemas de huevo
2 cucharadas de ron
Para cumplimiento:
atasco
atasco
Nutella
salko de caramelo
Procedimiento:
Mezcle la harina, la mantequilla blanda y el pudín en polvo en un bol.
Agrega las yemas de huevo y el ron.
Mezclar una masa uniforme.
Lo dejamos a un lado para que se enfríe en el frigorífico.
Luego, extienda la masa hasta 3-4 mm, corte coronas u otras formas.
Lo puse en una bandeja para hornear. forrado con papel de hornear.
Yo siempre pongo las mismas formas en la bandeja del horno para que se horneen de la misma forma.
Hornear a 180° durante unos 8-10 min. (Cada horno hornea de manera diferente; siga su horno).
Deben permanecer de un bonito color amarillo, solo que deben hornearse hasta obtener un color marrón pálido en la parte inferior.
Déjalo enfriar sobre una superficie plana.
Pego con una capa más gruesa de mermelada..
Dejamos el relleno para el día siguiente sobre una superficie plana.
Sólo entonces guárdelo en un lugar fresco.
Los productos horneados duran mucho tiempo.
La masa necesita 2-3 días para ablandarse.
Nota:
Además del pudín de vainilla, también puedes añadir otro pudín. cualquier sabor – Si utilizas, por ejemplo, pudín de fresa o frambuesa, la masa tendrá un bonito toque de color.
Si usas pudín de chocolate, te recomiendo rellenar los caparazones con Nutella y decorar con chocolate derretido.
¡Le deseamos buen apetito! 🙂
