Truco para unas patatas perfectas, sin una pizca de sal: Remojarlas en esta mezcla antes de hornear
Si desea convertir una papa al horno común y corriente en un manjar realmente fantástico, asegúrese de probar esta actualización.
Está riquísimo, completamente sencillo y, sobre todo, no necesita sal.
Necesitamos:
1 kilo de patatas
2 cucharadas de salsa de soja
2 cucharadas de aceite vegetal
3 cucharadas de mostaza
1 cucharada de miel (no colmada)
3 a 5 dientes de ajo
Pimienta negra al gusto
Hierbas al gusto:
orégano
albahaca
comino molido
mejorana
pimiento rojo
Procedimiento:
Papas no pelamos pero los lavamos bien.
Luego ponerlos en una olla con agua y hervir.
Cuando estén semiblandos, retirar de la olla.
Después de sacarlas de la olla, déjalas enfriar un poco, luego sécalas bien y córtalas en medias lunas.
En un bol aparte, mezcla la salsa de soja, la mostaza, las hierbas secas al gusto (especialmente albahaca, orégano y mejorana, pero también puedes añadir un poco de comino machacado) y los dientes de ajo prensados.
Ya no añadimos sal a la mezcla, la salsa es bastante salada.
Prepararemos una bandeja de horno, que rebozaremos con aceite.
Luego cogemos las patatas precocidas cortadas en rodajas con piel y las sumergimos en el adobo preparado una a una.
Coloca las patatas en una bandeja para horno y hornea a una temperatura de 200 grados hasta que tengan una superficie crujiente.
Papas horneamos destapados.
Si te gusta el queso, puedes intentar agregar un poco de queso rallado a la marinada.
Crea una corteza aún más crujiente en la superficie de las patatas.
Podemos espolvorear patatas para servir. hierbas frescas.
También recomiendo una salsa a base de crema agria y ajo machacado, u otro aderezo favorito según el gusto.
¡Le deseamos buen apetito! 🙂
