Se pueden conservar deliciosos tomates para el invierno si agrega miel natural a la receta.
Dicen que por muchos preparados de este tipo que enrolles, en invierno quedarán pocos.
La experta de la publicación online BelNovosti Yulia Arkhipova, cocinera y panadera de cuarta categoría, nos explicó cómo cocinar.
Necesitarás:
- tomates 4 kg;
- miel 1 cucharada. yo;
- sal 50 gramos;
- azúcar 200 gramos;
- vinagre 2 cucharadas. yo;
- clavo 5 piezas;
- canela 0,25 g;
- pimienta de Jamaica 5 piezas;
- ajo al gusto
- jugo de tomate 3 l.
como cocinar
1. Puedes preparar el jugo de tomate tú mismo o usar jugo comprado en la tienda. Agregue especias y cocine por 30 minutos.
2. Lavar los tomates, pelar los ajos y colocarlos en tarros esterilizados.
3. Al final de la cocción, agregue vinagre al jugo de tomate y vierta la marinada caliente sobre los tomates en los frascos.
4. Colócalos en una cacerola con agua y esterilízalos por 30 minutos, luego enróllalos y una vez que las piezas se hayan enfriado, guárdalos para guardarlos.
