4 apetitosas recetas de ensalada de atún keto. Come y adelgaza con gusto.

¿Estás pensando en la ensalada de atún cetogénica? No hay problema, aquí encontrarás una variedad de recetas bajas en carbohidratos. Ofrecemos aderezos originales que aportarán color al soso atún. No tengas miedo de usar aceite de oliva o cualquier otro tipo de grasa; esta es una adición recomendada a la dieta cetogénica, porque el atún es un pescado bastante magro, por lo que el plato se beneficiará con una porción de aceite de oliva. Proporcionamos recetas para preparar 2 porciones de ensalada.

Contenido:

1. ¿Qué pasa con la ensalada de atún cetogénica?

2. Ensalada keto con atún y huevo

3. Ensalada en capas con atún keto

4. Ensalada keto con atún y mayonesa

5. Ensalada keto de atún y aguacate

¿Qué pasa con la ensalada de atún cetogénica?

En una dieta cetogénica, el atún es una excelente opción porque es rico en proteínas y bajo en carbohidratos. Se puede consumir de muchas formas diferentes, aunque resulta especialmente apetecible en ensaladas. Aquí hay algunas ideas de aderezos de atún que combinan bien con ensaladas y la dieta cetogénica:

Adiciones de atún:

• palta – rico en grasas saludables, ideal para la dieta cetogénica,
• huevos – puedes preparar una ensalada con atún y huevos duros,
• pepino – adición crujiente y baja en carbohidratos,
• aceitunas – alto en grasas, bajo en carbohidratos,
• alcaparras – añaden un sabor ligeramente salado, excelente en ensaladas cetogénicas con atún,
• queso – los quesos duros, por ejemplo el parmesano o el cheddar, son perfectos para espolvorear atún,
• verduras de hoja – espinacas, rúcula o lechuga como base para ensaladas de atún,
• guacamole – puedes hacer guacamole y servirlo con atún,
• pesto – pesto casero con albahaca u otras hierbas como salsa para el atún.

Especias que favorecen al atún en la dieta cetogénica:

• sal y pimienta – básico pero confiable,
• pimentón ahumado – añade un sabor ligeramente ahumado,
• ajo – tanto fresco como en polvo, añade profundidad de sabor,
• hierbas de provenza – una mezcla de tomillo, romero, albahaca, orégano y mejorana combina perfectamente con el atún,
• eneldo – fresco o seco, perfecto para ensaladas de atún,
• jugo de limón o lima – aporta frescura y aviva el sabor del atún,
• salsa de soja sin jengibre y gluten – para personas a las que les gustan los sabores asiáticos,
• chile – si te gusta la comida picante, el chile en polvo o en hojuelas será una buena opción,
• cilantro – el cilantro fresco combina bien con el atún, especialmente en ensaladas con lima y aguacate,
• mayonesa – (preferiblemente mayonesa cetogénica) ideal para preparar ensaladas y untables de atún,
• mostaza dijon – da un sabor distintivo, ideal para untar y ensaladas, contiene poca azúcar.

Estas adiciones y especias le darán sabor a sus ensaladas cetogénicas de atún mientras mantienen bajos los carbohidratos y altas las grasas saludables. Consulte también que verduras para ceto Se pueden comer excepto los de hoja.

Ensalada keto con atún y huevo

Esta ensalada cetogénica incluye en toda la receta. aproximadamente 7 g de carbohidratos neto (aprox. 3,5 g por ración).

Ingredientes:

• 1 lata de atún en aceite de oliva (escurrido),

• 2 huevos duros (cortados en cuartos),

• 1/2 aguacate (cortado en cubos),

• ½ cebolla morada (picada en rodajas),

• 1 puñado de rúcula,

• 1 cucharada de mayonesa cetogénica,

• 1 cucharadita de mostaza Dijon,

• 1 cucharadita de vinagre de manzana,

• 1/2 cucharadita de tomillo seco,

• 1 cucharada de semillas de girasol (tostadas).

Método de preparación:

1. Mezclar en un bol atún con mayonesamostaza y vinagre de manzana.

2. Agrega rúculaaguacate y huevos. Mezclar suavemente.

3. Espolvorea la ensalada con tomillo seco y semillas tostadas girasol.

Ensalada en capas con atún keto

Esta ensalada cetogénica incluye en toda la receta. aproximadamente 8,5 g de carbohidratos neto (aprox. 4,25 g por ración).

Ingredientes:

• 1 lata de atún en agua (escurrida),

• 1/2 cabeza de lechuga iceberg (picada),

• 1/4 cebolla (finamente picada),

• 1/2 pepino (cortado en rodajas finas),

• 3 cucharadas de mayonesa cetogénica,

• 1 pimiento rojo (cortado en cubos),

• 1 cucharadita de salsa inglesa (opcional)

• 1/2 cucharadita de pimentón ahumado,

• 1 cucharada de alcaparras,

• 1 cucharadita de orégano seco,

• 2 cucharadas de queso cheddar rallado.

Método de preparación:

1. En un recipiente transparente coloque capas de lechuga iceberg, atún, cebolla, pimiento y pepino.
2. En un recipiente aparte mezcle la mayonesa con la salsa inglesa, el pimentón ahumado y el orégano.
3. Vierta sobre la ensalada salsa de mayonesa.

4. encima disponer el queso rallado queso Cheddar.

5. Puedes preparar la ensalada en varias porciones. porción única.

Ensalada keto con atún y mayonesa

Esta ensalada cetogénica incluye en toda la receta. aproximadamente 4 g de carbohidratos neto (aprox. 2 g por ración). La receta perfecta para la adaptación cetogénica.

Ingredientes:

• 1 lata de atún en su propio jugo (escurrido),

• 1 puñado de espinacas tiernas,

• 1/2 pimiento verde (cortado en cubos),

• 1 tallo de apio (finamente picado),

• 2 cucharadas de aceite de oliva,

• 1 cucharadita de pasta harissa (o especia harissa),

• 1 cucharadita de comino negro,

• 1 cucharada de vinagre de vino,

• 1 diente de ajo (finamente picado),

• hierbas frescas (por ejemplo, perejil) para decorar.

Preparación:

1. Mezclar en un bol atún con aceite de oliva, pasta de harissa, vinagre de vino y ajo.

2. Agrega las espinacas, los pimientos y el apio. muy suavemente mezcla.

3. Espolvorear con comino negro y hierbas frescas antes de servir.

Ensalada keto de atún y aguacate

Esta ensalada cetogénica incluye en toda la receta. aproximadamente 13 g de carbohidratos neto (aprox. 6,5 g por ración).

Ingredientes:

• 1 lata de atún en aceite de oliva (escurrido),

• 1 aguacate (cortado en cubitos)

• 1 calabacín pequeño (cortado en rodajas finas),

• 1/2 pimiento verde (cortado en tiras),

• un puñado de espinacas tiernas,

• un puñado de rúcula,

• 1 cebolla morada pequeña,

• 2 cucharadas de aceite de colza o linaza,

• 1 cucharadita de salsa tamari (salsa de soja sin gluten),

• una cucharada de jugo de lima,

• 1/2 cucharadita de cúrcuma,

• 1/2 cucharadita de comino,

• 1 cucharadita de semillas de sésamo (tostadas),

• cebollino fresco (picado) para decorar.

Método de preparación:

1. mezclar el atún con aceite, salsa tamari, cúrcuma y comino.

2. Agrega el aguacate, el calabacín y los pimientos. revolviendo suavemente.

3. Espolvorear sobre la ensalada semillas de sésamo y cebollino fresco.