El pan de pita se convierte en un plato gourmet: prueba esta receta rápida para cenar
El pastel de lavash es una solución universal y rápida para quienes valoran el tiempo, pero no quieren sacrificar el sabor y el valor nutricional de los alimentos. Este plato es ideal para amas de casa ocupadas que quieren sorprender a su familia con un nuevo experimento culinario.
La facilidad de preparación combinada con la posibilidad de utilizar una variedad de rellenos hace de esta receta un verdadero hallazgo. La tarta de lavash no sólo es deliciosa, sino que también te permite mostrar tu imaginación culinaria, adaptando el plato a los gustos y preferencias de cada familia. Veamos el proceso paso a paso de preparar este increíble plato.
Paso 1: Comience seleccionando dos hojas de pan de pita. Corte cada hoja en dos partes para obtener cuatro espacios en blanco para futuros rollos. Prepare el relleno: para la versión clásica, tome carne picada, hierbas frescas y cebollas. No olvides sal y pimienta para darle sabor. Si prefieres una opción vegetariana, prepara verduras, champiñones o queso; las opciones de relleno son infinitas.
Paso 2: Mezcle bien todos los ingredientes del relleno. Si usa carne picada, agréguele hierbas y cebollas finamente picadas y sazone con sal y pimienta. Para el relleno de verduras, puedes utilizar varias combinaciones: zanahoria con repollo, calabaza, champiñones con cebolla o requesón con hierbas. Lo principal es asegurarse de que todos los ingredientes estén bien mezclados y distribuidos uniformemente.
Paso 3: Coloque una tira de relleno en el borde de cada hoja de pita preparada. Enrolle con cuidado la hoja hasta formar un rollo apretado, teniendo cuidado de no romper el pan de pita. Repite este proceso con las hojas restantes hasta haber utilizado todo el relleno.
Paso 4: Coge una fuente para horno y empieza a colocar los panecillos en círculo. Es importante no presionarlos demasiado; deje un poco de espacio entre los panecillos para que se horneen de manera uniforme.
Paso 5: En un recipiente aparte, mezcle los huevos crudos con mayonesa o yogur natural. Esta mezcla actuará como aglutinante que agregará humedad al pastel y ayudará a que todos los ingredientes se unan mientras se hornea.
Paso 6: Vierta la mezcla de huevo preparada de manera uniforme sobre los panecillos en la sartén. Para darle más sabor y aroma, espolvorea la parte superior del pastel con queso rallado. Esto creará una deliciosa corteza dorada cuando se hornee.
Paso 7: Precalienta el horno a 180 grados. Coloque el molde para pastel en el horno precalentado y hornee por 30 minutos. Siga el proceso: el pastel debe adquirir un hermoso color dorado y el queso de la superficie debe derretirse y dorarse ligeramente.
La facilidad de preparación hace que el pastel de pita sea una opción ideal para cenas familiares, fiestas navideñas o simplemente para complacer a sus seres queridos con algo inusual.
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