La tarta de queso es uno de esos postres que no cambiamos muy a menudo. Normalmente nos atenemos a una receta que nos gusta y que nos funciona. En esta ocasión te recomendamos añadir ese detalle que lo hará más sabroso. Esta combinación es dulce y sabrosa.

En Internet puedes encontrar diversas recetas que te aconsejarán cómo hacer la mejor tarta de queso. Cada uno de ellos garantiza el sabor adecuado, que triunfará y, por supuesto, que no fracasará. También tenemos que decir que esta receta tiene todo lo que mencionamos. La tarta de queso dulce siempre resulta esponjosa, suave y tiene un sabor equilibrado. El hecho de que no caiga se debe a la masa extra.

En esta receta se utiliza pulpa de amapola. Este se aplica sobre el cuerpo y luego se unta requesón sobre él. Esta combinación de sabores es original no solo en sabor, sino también en apariencia. Si quieres servir algo que llame la atención, esta es definitivamente tu elección.

Receta de tarta de queso con semillas de amapola

Ingredientes para la masa:

  • 400 g de harina de trigo,
  • 4 cucharadas de azúcar,
  • 100 g de margarina,
  • una cucharadita de levadura en polvo,
  • huevo,
  • cucharada de nata al 18%.

Ingredientes para el relleno de semillas de amapola:

  • una lata de mezcla de amapola preparada,
  • 4 huevos,
  • 125 g de margarina.

Ingredientes para la masa de cuajada:

  • 1 kg de requesón molido,
  • 4 huevos,
  • 175 gramos de azúcar,
  • 60 g de pudín de nata,
  • 3/4 cubo de margarina.

Método de preparación:

  1. Comienza la preparación de la tarta de queso preparando la masa. Tamice la harina de trigo en un tazón más grande, agregue el azúcar y la levadura en polvo. Agrega el huevo, la nata y la margarina picada a los ingredientes secos.
  2. Mezclar bien todos los ingredientes en un bol y amasar hasta que la masa esté suave y uniforme.
  3. Déjalo listo en un bol y cúbrelo con una toalla. Déjalo reposar mientras haces las masas.
  4. Ahora es el momento de hacer la mezcla de semillas de amapola. Poner la margarina en una cacerola y derretirla, luego dejar enfriar un poco.
  5. Separar las claras de las yemas y batirlas hasta obtener una espuma firme. Agrega poco a poco las yemas de huevo y sigue mezclando. Finalmente, agregue la mezcla de amapola preparada y la margarina derretida. Mezcle los ingredientes hasta que estén bien combinados.
  6. La última es la mezcla de cuajada. Esta vez ponemos la margarina en un cazo y la derretimos a fuego lento, dejamos enfriar.
  7. Batir las claras junto con el azúcar glass hasta obtener una espuma suave y esponjosa. Poco a poco y sin dejar de batir, agrega las yemas, luego el requesón, la margarina y finalmente el pudín. Mezclar todo hasta que quede suave.
  8. Forre el formulario con papel de horno. Cubra el fondo con la masa para pastel preparada, luego vierta la mezcla de semillas de amapola y finalmente la mezcla de requesón. Coloca el bizcocho en un horno calentado a 180 °C y hornea durante 80 minutos aproximadamente. Dejar enfriar el bizcocho, luego dividirlo en porciones y servir.

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