Este es el mejor pan de plátano de todos los tiempos. La receta funciona siempre. Haces todo en un solo tazón.
¿Horneas pan de plátano en casa? Gracias a la receta que te contamos hoy aparecerá siempre en tu mesa. Su corteza es crujiente y el interior aromático y húmedo.
El pan de plátano es un refrigerio delicioso y sabroso, perfecto para el desayuno o el té de la tarde. Merece la pena prepararlo, sobre todo si tienes plátanos en casa que ya están muy blandos. El pan horneado con estos ejemplares tiene una estructura fina y un sabor rico que se derrite en la boca.
Pan de plátano: la receta es sencilla y económica. mi abuela me dijo
La receta perfecta de pan de plátano me la reveló mi abuela hace mucho tiempo. Siempre queda crujiente por fuera y suave por dentro. Además, no se desperdicia nada porque la porción es perfecta para la cena o el desayuno, y la receta utiliza plátanos maduros y firmes que de otro modo tendría que tirar. Aquí están los ingredientes necesarios:
- 2 huevos,
- 1/2 taza de azúcar,
- 100 ml de aceite de colza,
- 2 plátanos,
- 1 y 1/4 tazas de harina integral,
- 1 cucharadita de levadura en polvo,
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio,
- virutas de coco al gusto
El pan de plátano más sencillo. Puedes prepararlo en una hora.
Aquí te dejamos una guía rápida para hacer este delicioso pan:
- Precalienta el horno a 180 grados centígrados. Prepare un molde para pasteles más pequeño forrado con papel de hornear.
- En un bol de cristal o metal batir los huevos junto con el azúcar. Agrega poco a poco el aceite y sigue revolviendo.
- Luego agregue los plátanos machacados con un tenedor. Continúe mezclando hasta que todos los ingredientes estén combinados.
- Agregue harina integral, levadura en polvo y bicarbonato de sodio al bol. Mezclar toda la mezcla suavemente con una espátula. Por último, añade las virutas de coco y vuelve a mezclar.
- Vierta la masa en el molde para pastel preparado y hornee en el horno precalentado durante aproximadamente 50 minutos o hasta que esté seco.
Después de hornear, sácalo del horno y déjalo enfriar unos minutos, luego sácalo del molde y déjalo enfriar completamente sobre una rejilla.
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