¡Ensalada de verano para el invierno! Se elabora en 10 minutos y los sabores del verano permanecerán incluso durante el invierno.
Esta ensalada de verano para invierno preparada en tarro es una estupenda forma de disfrutar del sabor y aroma del verano incluso durante los meses de invierno. Sin enlatar, solo ábrelo y ya tienes lista una ensalada rica y saludable. Asegúrate de probarlo.
Ensalada de verano para invierno – Ingredientes
Para preparar esta ensalada necesitarás 2 tomates, 2 pimientos, 2 zanahorias, unos pepinos, 5-6 dientes de ajo y perejil al gusto. Agrega 4 cucharadas de aceite, 3 cucharadas de vinagre, 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharada de sal a cada vaso y cubre con agua hirviendo.
Preparación
Empieza lavando bien todas tus verduras. Corta los pepinos en rodajas. Retira las semillas del tomate y córtalo en cuadritos. También puedes cortar el tomate en cuadritos más pequeños. Limpiar la zanahoria, cortarla por la mitad, luego otra vez por la mitad y picarla finamente. Picar finamente el ajo. Los vasos deben preesterilizarse en el horno a 100 grados durante 10 minutos.
Echa un poco de ajo en el fondo de los vasos. Continúas con una capa de pepino. Luego vienen los tomates. Ahora una capa de zanahorias y por último pimientos. Luego repites las capas: ajo, pepinos, tomates, zanahorias, pimientos, ajo y pepinos. Ahora vierte una cucharadita de azúcar en cada vaso. Continúas con una cucharada de sal. Vierta 3 cucharadas de vinagre de vino en cada vaso. Y también 3-4 cucharadas de aceite. Espolvorea un poco de perejil por encima. Ahora vierta agua filtrada en el hervidor y déjela hervir. Vierta en cada vaso. Lo cierras e inmediatamente le damos la vuelta.
¡Buen provecho!
Receta en vídeo
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