Así imaginamos un almuerzo sabroso, delicioso y a la vez súper sencillo.
Por supuesto que puedes comprar. Pero su preparación es realmente sencilla. Sólo hay que hervir un par de patatas, añadir nata, un poco de harina y hacer la masa. Dar forma también es muy sencillo. La masa se debe dividir en varias partes, extender en rollos finos y cortar en trozos más pequeños. ¡Hecho!
Luego hierve los ñoquis un rato y añade lo que quieras. Por ejemplo de la siguiente manera:
Ñoquis al horno con jamón y ensalada de repollo
Almuerzo rápido y sabroso con ñoquis, jamón y queso azul.
Necesitamos:
500 gramos de patatas
1 pieza de sal
100 g de harina semigruesa
sal
1 brócoli pequeño
200 gramos de jamón
200 g de simple
250 ml de nata para montar
Procedimiento:
Hervir las patatas con piel, pelarlas, rallarlas con un rallador fino y volcarlas sobre una tabla enharinada.
Agrega el jugo, un poco de sal y harina. Trabajamos la masa con las manos, que dividimos en tres partes y sacamos rollos finos de cada parte. Cortamos los rollitos en trozos más pequeños, a los que les damos forma de pequeños ñoquis en nuestras manos. Para lograr un efecto, podemos presionar la horquilla en los amortiguadores.
Luego poner los ñoquis en agua hirviendo con sal. Cuando floten en la superficie, agregue los pequeños floretes de brócoli a la olla y cocine por uno o dos minutos más.
Escurrir todo, ponerlo en una fuente para horno, mezclar con el jamón cortado en cubitos y el hinojo rallado grueso.
Cubrir todo con nata y hornear en el horno calentado a 200°C durante unos 20 minutos.
¡Buen gusto!
Otra receta de ñoquis de mantequilla con albahaca y parmesano:
Fuente de la foto: Profimedia, dobruchut.sk
Texto fuente: Dobruchut.sk, Profimedia
