Las gachas de avena no son sólo un plato nutritivo, sino también una parte importante de la tradición culinaria de muchas culturas. A pesar de la aparente simplicidad de preparación, incluso los chefs experimentados a veces cometen errores que pueden afectar negativamente el sabor y la textura del plato terminado. La preparación adecuada de gachas requiere atención al detalle y el cumplimiento de ciertas reglas. En este artículo, veremos tres aspectos clave que a menudo se pasan por alto pero que pueden mejorar enormemente la calidad de su papilla. Estos...