Literalmente se mete en el horno en unos minutos y las rodajas de manzana se derriten en la lengua: hornea hoy la tarta de manzana más fácil
Mezcla todo el pastel en un tazón incluso antes de que el horno se caliente. Y el resultado será una de las tartas de manzana más ricas que jamás hayas comido.
(No) una manzana ordinaria
Antes de empezar a hornear, recordémoslo en un breve vídeo (fuente: dobruchut.sk):
La magia de las tartas sencillas
Una vez más, tenemos un pastel fácil y rápido para ti, pero tiene un sabor fantástico. A todos nos encanta este tipo de repostería.
El postre se inspiró en los clafoutis franceses, una fusión de masa líquida con trozos de fruta. En las redes sociales lo más habitual es que lo encontréis bajo el nombre «Tarta de manzana invisible», pero para nosotros, por su composición y elaboración, es una tarta de manzana clara.
Todo lo que tienes que hacer es mezclar una masa suave similar a la masa para panqueques y mezclarla con rodajas de manzana ralladas muy finas. ¡Todo listo! Podemos hornear. Las finas manzanas casi se pierden en la masa durante el horneado y todo el bizcocho queda jugoso y agradablemente esponjoso.
Ese sabor único es difícil de describir, por eso te compartimos una receta que vale la pena probar:
Receta de bab de manzana jugosa
Nosotros necesitamos:
- 3 huevos por persona
- 150 mililitros de leche
- 50 g de mantequilla derretida
- 50 g de azúcar glass
- un paquete de azúcar de vainilla
- 60 g de harina común
- cucharadita de polvo para hornear
- una cucharadita de canela
- 4 manzanas medianas
Acercarse:
1) Calentar el horno a 180ºC y forrar el molde para pan con papel de horno.
CONSEJO 1: También podemos utilizar, por ejemplo, un plato cuadrado más pequeño (22×22 cm) o un molde de tarta redondo de 20 cm de diámetro.
CONSEJO 2: Para que el papel de horno encaje bien en el molde, podemos arrugarlo en nuestras manos, lo que le dará una mejor formabilidad. Nuevamente engrasamos el molde con una gota de aceite, al que literalmente se pegará el papel.
2) Preparar la masa batiendo los huevos en un bol, agregando la leche, la mantequilla derretida (no caliente), el azúcar de vainilla y la harina tamizada, el azúcar glass, la levadura y la canela. Mezclamos una masa suave y líquida (relativamente fina).
CONSEJO 3: Para este bizcocho son muy importantes las rodajas de manzana muy finas. Por tanto, utiliza una mandolina o un rallador clásico para las rodajas.
3) Limpiar las manzanas, rallarlas en medias lunas finas y mezclarlas con la masa. Colocar esta mezcla en un molde y hornear en el horno durante aprox. 50 minutos (180ºC).
CONSEJO 4: La parte superior del bizcocho se puede espolvorear, por ejemplo, con rodajas de almendras, nueces picadas o coco rallado tostado en seco después de hornearlo.
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