Una especialidad italiana se puede llevar en el equipaje de mano, las exportaciones vuelan
Una decisión un tanto inesperada se refiere a una especialidad de una región italiana. Definitivamente a todos les gusta la elección.
Hay una decisión tomada por Enac que agrada a muchos y que se refiere a puertos de escala específicos en una región italiana conocida por sus bellezas paisajísticas y artísticas y sus especialidades gastronómicas.
Esto es Calabria, una tierra fantástica con un sol y un mar espléndidos. Y con una de las mejores cocinas del mundo. No hace falta decir que cada región de Italia es magnífica de una manera única.
En cuanto a Calabria, la cocina típica de esa zona tiene muchas delicias típicas, también fruto del uso de ingredientes locales, específicos de su territorio. Y probablemente la bondad más conocida. allí está representado por la ‘nujael embutido local que destaca por ser muy fuerte al degustarlo.
‘nduja es un salami picante elaborado con carne de cerdo, ají, sal y especias. Por lo general, se unta en bruschetta, salsas para pasta o se usa como ingrediente para dar sabor a platos de carne o pescado.
La ‘nduja de Calabria, porque es muy especial
Tiene un sabor intenso y picante, debido principalmente a la presencia de guindilla. Ciertamente no se puede encontrar fuera de Calabria, y hasta ahora era prácticamente imposible para los turistas que vienen de muy lejos traerlo consigo.
En los aeropuertos no estaba permitido llevar la ‘nduja en el equipaje de mano. Lo que disuadió a la mayoría de la gente de meterlo en la maleta junto con ropa y otros objetos. Ahora, sin embargo, la situación ha cambiado, gracias a una petición realizada por Sacal, el sistema aeroportuario de Calabria, a Enac, la Autoridad Nacional de Aviación Civil.
A partir de este mes será posible llevar la ‘nduja en el equipaje de mano si estamos en los aeropuertos de Reggio Calabria, Crotone y Lamezia Terme. En el extranjero, la ‘nduja es muy apreciada, al igual que en el resto de Italia.
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Hay tantos visitantes que traerían toneladas de ellos. Ahora será posible hacerlo, en la medida de lo posible.
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Además, llevar la ‘nduja en el equipaje podría resultar beneficioso. la promoción de la cultura y la tradición culinaria de Calabriacontribuyendo así a poner en valor el territorio y atraer un mayor número de turistas interesados en la gastronomía local.
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La solicitud de Sacal a Enac podría representar, por tanto, un paso importante para la mejora y promoción de ‘nduja y productos típicos de Calabria, permitiendo una mayor difusión y visibilidad a nivel nacional e internacional.
