¿Cómo cocinar huevos para que sean fáciles de separar de la cáscara? Esto es un problema para muchas personas, pero yo he estado usando un método probado durante años. Ella nunca me ha decepcionado hasta ahora. La clave del éxito es añadir un ingrediente al agua hirviendo.

Los huevos aparecen regularmente en nuestro menú. A veces en forma de huevos revueltos o tortilla. La forma más sencilla de tratamiento térmico parece ser cocinarlos, pero eso es sólo aparente. Ha sucedido más de una vez que un huevo en agua hirviendo se partió o no cuajó correctamente. Pelar los huevos de la cáscara también puede ser un problema. ¿Cómo puedes facilitar esta tarea? Te lo explicaremos.

¿Cómo cocinar correctamente los huevos para que luego la cáscara se despegue fácilmente?

Los huevos cocidos son un acompañamiento sabroso para el desayuno o la cena, pero a menudo sucede que perdemos el valor a la hora de pelarlos. A veces, la cáscara se «pega» a la clara del huevo, lo que hace que se arranque un trozo del huevo junto con ella. El problema estético es especialmente problemático durante la Semana Santa, cuando nos visitan los seres queridos. En lugar de colocar sobre la mesa un elegante plato de huevos suaves y bellamente pelados, a nuestros invitados se les presenta delicias rotas y magulladas.

Sin embargo, esto se puede solucionar fácilmente. Simplemente agregue una pizca de sal al agua antes de hervir. Además, es bueno poner dos rodajas de limón en el agua hirviendo. Esta simple acción asegurará que los huevos se cocinen correctamente. También le recomendamos que controle cuidadosamente el tiempo de cocción. Si quieres que los huevos queden duros, debes mantenerlos en la olla durante 8 a 10 minutos. En cambio, en el caso de una cocción suave, este proceso no debería durar más de 5-6 minutos.

¿Por qué comer huevos? Son una excelente fuente de muchas vitaminas.

Los productos lácteos son uno de los pilares de una dieta equilibrada. El consumo regular de huevos tiene un efecto beneficioso sobre el funcionamiento del organismo. Vale la pena consumirlos al menos por algunas razones. En primer lugar, los huevos son una excelente fuente de muchos valores nutricionales, entre ellos proteínas y hasta 13 vitaminas, como A, E, D, K y B2, B9 y B12, además de minerales: hierro, fósforo, potasio, zinc y magnesio. , selenio, yodo y calcio. Además, los huevos son bajos en calorías y versátiles: podemos consumirlos de innumerables maneras. Es mejor comerlos cocidos, hasta que estén blandos, porque de esta forma contienen el mayor valor.

Artículos relacionados:

La gente vio esta receta de huevos revueltos y no lo podían creer. «Se ve terrible, gracias por el consejo»

La sal no se utiliza desde hace mucho tiempo. Cocino patatas con otras especias. El sabor es mucho mejor