Amantes de la comida rápida, ¡cuidado! Descubre el secreto del auténtico cuscús, que transformará tus experiencias gastronómicas. En este artículo profundizaremos en los secretos de la correcta preparación del cuscús, que distingue el uso habitual del verdadero arte culinario.
¿Te encantan los almuerzos y cenas rápidas? Entonces el cuscús es tu elección correcta. Representa una de las aplicaciones más simples y al mismo tiempo más universales que puedes encontrar. Sin embargo, es posible que muchos de vosotros os hayais sentido decepcionados por la versión checa del cuscús, que a menudo da una impresión insulsa y sosa. Este artículo te guiará sobre cómo cerrar la brecha entre la versión ordinaria y la extraordinaria de este plato y te revelará cómo disfrutar de un auténtico cuscús árabe del que te enamorarás al primer intento.
Empezaremos con la versión checa del cuscús, que a menudo acaba siendo un intento poco convincente de guarnición. La base es verter una taza de cuscús con algo más de 1,5 veces la cantidad de agua caliente con el añadido de una cucharadita de sal. Sin embargo, el cuscús preparado de esta manera a menudo puede resultar duro y suave. Por el contrario, la verdadera transformación mágica comienza con el verdadero método árabe de preparación, que comienza con una doble cama de aceite de oliva y una selección de especias – desde chiles hasta tomillo y finas láminas de ajo, con la posibilidad de añadir sol-. tomates secos u otros ingredientes según el gusto. El secreto está en añadir masox o caldo casero, que le dará al cuscús un rico sabor y aroma.
Además, este artículo te ofrecerá consejos para personalizar tu cuscús utilizando diferentes ingredientes, como la mezcla de especias marroquíes, las semillas de sésamo o la menta fresca, que elevarán tu comida a un nivel completamente nuevo. Te enseñamos a envolver correctamente el cuscús en aceite y especias para que cada bola quede perfectamente condimentada.
