Hacía mucho tiempo que no comía un almuerzo tan delicioso: ¡cerdo en salsa de crema! ¡Se lo recomiendo a todo el mundo!

Hacía mucho tiempo que no comía un almuerzo tan delicioso: ¡el cerdo en salsa de crema con champiñones y cebolla es simplemente fantástico! La receta es muy sencilla y cualquiera puede hacerla.

¿Buscas una receta sabrosa y rápida para el almuerzo? ¡Prueba el cerdo en salsa suave! Este plato está listo en 30 minutos y te garantizamos que te encantará.

Cerdo en salsa de crema

Ingredientes:

• Lomo de cerdo – 800 g
• Sal – 1 cucharadita
• Pimienta negra – 1/2 cucharadita
• Aceite – 2 cucharadas
• Mantequilla – 60 gramos
• Champiñones – 400 g
• Cebolla – 1 pieza
• Ajo – 4 dientes
• Mostaza – 2 cucharadas
• Harina suave – 1 cucharada
• Coñac – 200 ml
• Agua – 600ml
• Crema – 100ml
• Tomillo – 1/2 cucharadita
• Hojas de laurel – 2 piezas
• Perejil

Método de preparación:

1. Primero, prepara el lomo de cerdo, córtalo en trozos más grandes y añade sal, pimienta y aceite.
2. Freír la carne en una sartén por ambos lados durante 6 minutos a temperatura alta.
3. Retire la carne y agregue la mantequilla y los champiñones picados. Cuando se doren, sácalos y añade la cebolla y el ajo.
4. Luego agregue la mostaza, la harina y mezcle bien.
5. Cubrir con coñac y dejar hervir el alcohol.
6. Agregue agua, tomillo y hojas de laurel y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
7. Por último, añade la nata y deja que la salsa espese.
8. Finalmente, regresa la carne a la salsa y cocina a fuego lento durante otros 30 minutos a temperatura baja.
9. Agrega los champiñones y cocina a fuego lento durante otros 20 minutos a temperatura baja.
10. Finalmente, agrega el perejil.
11. Servir con arroz.

Cerdo en salsa de crema – Receta en vídeo

El cerdo en salsa de crema suave es una comida perfecta para toda la familia. Es sabroso, abundante y fácil de preparar. Sírvelo con arroz o pasta y tendrás un almuerzo delicioso y sustancioso.

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