¿Sigues usando una esponja para platos? Existe una ayuda mucho más segura a la hora de lavar los platos.

Una esponja para platos es uno de los objetos que se pueden encontrar en casi todos los hogares. ¿Sabías que una esponja tan común y corriente esconde muchos secretos desagradables en forma de bacterias y otros microorganismos?

El problema suele ser que la esponja no tiene tiempo de secarse adecuadamente y, por tanto, está constantemente mojada o húmeda. Y es precisamente esto lo que representa un entorno ideal para la multiplicación de bacterias de diversa índole.

Una esponja para platos está llena de bacterias.

El Instituto Noruego de Investigación Alimentaria, publicado en el Journal of Applied Microbiology, demostró que una esponja común para platos puede contener más bacterias que personas en el mundo. Aunque no todas estas bacterias son dañinas, muchas de ellas suponen un riesgo para la salud. Por ejemplo, la salmonela puede pasar de una esponja a las manos, a las superficies de la cocina o a los cubiertos y, por tanto, provocar una infección humana.

Las esponjas representan un ambiente húmedo y recogen restos de comida y suciedad, que son alimento para las bacterias, gracias a las cuales los microorganismos se multiplican rápidamente.

Hallazgos sorprendentes del estudio.

Se podría pensar que debes cuidar bien la esponja para platos y limpiarla con regularidad, para que la tuya no esté llena de bacterias después de todo. Sin embargo, los científicos del estudio antes mencionado se sorprendieron de que, según los resultados, no importaba mucho con qué frecuencia y de qué manera la gente limpiaba las esponjas. Desde el punto de vista de las bacterias, no jugó un papel significativo.

Uno de los líderes del estudio, Trond Møretrø, dijo: «…es muy difícil para las personas evitar el crecimiento de bacterias en las esponjas para platos a menos que se cambien diariamente.» Sin embargo, en realidad no practicamos esto en la mayoría de los hogares. y solemos utilizar un bizcocho para platos más bien un día.

Por lo tanto, limpiar una esponja para platos, por ejemplo en el microondas o hervirla, que a menudo se recomienda como consejo para deshacerse de las bacterias, no es tan importante y no impedirá la multiplicación de microorganismos dañinos. Además, la mayoría de la gente común ni siquiera piensa que de alguna manera podrían limpiar y desinfectar una esponja para platos.

Una alternativa a la esponja para platos

Resultó que las esponjas para platos representan un entorno excelente para la multiplicación de bacterias, incluidas las nocivas para la salud humana. Según los investigadores, en los cepillos para platos se acumulan menos bacterias.

Esto se debe principalmente a que los cepillos suelen tener la capacidad de secarse lo suficiente entre usos, lo que no proporciona un ambiente tan adecuado para que las bacterias se multipliquen y no se queden en ellos. Por el contrario, la esponja prácticamente nunca se seca por completo.

Otra ventaja de los cepillos para platos sobre las esponjas es que tienen mango, por lo que las manos no entran en contacto directo con bacterias potencialmente dañinas. Esto no es un problema con las esponjas para platos, siempre y cuando no uses guantes protectores, algo que la mayoría de la gente no usa.

Por lo tanto, los autores del estudio recomiendan pasar definitivamente del uso de esponjas a cepillos más higiénicos.

¿Deberían prohibirse los bizcochos para platos?

Aunque los autores del estudio favorecen el uso de cepillos en lugar de esponjas, algunos expertos no lo consideran necesario.

El riesgo de infección con bacterias dañinas a través de una esponja de cocina no suele ser alto, como también lo demostró la investigación antes mencionada, en la que las esponjas no representaban un riesgo absoluto para la salud en cuanto al contenido de bacterias patógenas.

Por lo tanto, según muchos expertos, es suficiente si nos esforzamos al máximo en secar bien la esponja entre usos y cambiarla regularmente por una nueva; al menos cada dos o tres semanas; cuanto más cuidadoso sea, incluso con más frecuencia.

CONSEJO: La esponja se puede secar, por ejemplo, en el lavavajillas. Simplemente coloque la esponja en la canasta superior del lavavajillas y ejecute el programa de secado con calor, que debería desinfectar la esponja hasta cierto punto. Si es posible, se debe utilizar el programa más largo y de mayor duración. Incluso esta no es una solución perfecta para destruir todas las bacterias, como señalaron los autores del estudio, pero al menos puede ayudar a reducir su número.

La decisión final respecto al uso de la esponja depende de cada uno de vosotros. Algunas personas no renuncian a la esponja para lavar platos por nada, otras prefieren pasarse a los cepillos.

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