Si busca una alternativa al almuerzo del domingo, elija unos deliciosos escalopes franceses. Vale la pena disfrutar de su sabor único. Especialmente la envoltura de queso que envuelve este manjar es un festín inolvidable para los sentidos. Definitivamente permanecerá en tu memoria por mucho tiempo.

Aunque los clásicos de la cocina como las albóndigas o los filetes suelen ser la base del almuerzo del domingo, merece la pena experimentar y diversificar el menú buscando soluciones imaginativas. Descubrir nuevos platos de otros países nos permite ampliar nuestros horizontes gustativos. Un ejemplo son las chuletas francesas. Tu familia pedirá ayuda.

¿Chuletas de pollo con queso para el almuerzo del domingo? Elige la versión francesa

Para preparar chuletas francesas, necesitamos:

  • medio kilo de pechuga de pollo
  • 1 huevo
  • 100 g de queso amarillo
  • 2 cucharadas de harina
  • paquete de sopa de cebolla
  • 130ml de leche
  • sal y pimienta para probar
  • Aceite para freír

Al principio, céntrese en el pollo y cortarlo en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor. Luego concéntrate en los demás ingredientes:

  1. Rallar el queso en un rallador de mallas grandes.
  2. En un bol aparte batir el huevo, añadir la leche, la sal, la pimienta y un paquete de sopa de cebolla. Mezclar bien.
  3. Agrega el queso rallado y la harina a la mezcla de huevo y mezcla bien.
  4. Agregue la carne cortada en rodajas al tazón de masa y cúbrala suavemente, asegurándose de que cada pieza quede bien cubierta.
  5. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Freír las chuletas de pollo por ambos lados hasta que estén doradas, aproximadamente 4-5 minutos por cada lado.
  6. Después de freír, coloque los filetes en un plato forrado con una toalla de papel para absorber el exceso de grasa.

¿Cómo saber si la pechuga de pollo está buena? Se debe prestar atención a varias cosas.

A la hora de elegir una buena pechuga de pollo, conviene prestar atención a varios factores importantes. En primer lugar, es color carne. Debería ser rosa pálido y uniforme, evite aquellos con manchas amarillas o azules y decoloración. También es importante revisa el embalaje. Evite los envases hinchados. Esto puede indicar una frescura insuficiente. Al palpar el seno a través del papel de aluminio. prestar atención a la flexibilidad. Un buen pollo no se deforma bajo presión. Si queda una marca duradera después de tocarlo, esto puede indicar un almacenamiento prolongado o inadecuado.

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