Las zanahorias son una de las verduras más populares en Eslovaquia. Se cultiva con entusiasmo en los huertos familiares. ¿Cómo hacer que crezca hasta convertirse en raíces? Puedes ayudarlo con una fertilización adecuada. Aquí están las reglas más importantes.
Las zanahorias son una de las verduras más populares en Eslovaquia. Se valora no sólo por su sabor, sino también por sus propiedades nutricionales. Es un tesoro escondido de betacaroteno y fuente de otros componentes importantes como vitamina C y K, potasio, manganeso y fibra.. Las hortalizas también suelen cultivarse en los huertos familiares.
La raíz de las variedades de zanahoria cultivadas varía en color del blanco al amarillo, al rojo anaranjado y al morado. Una zanahoria Florece de junio a otoño y también es una planta polinizada por insectos y productora de miel.. Durante el primer año de vegetación forma una flor de hojas y una raíz gruesa. El tallo es ramificado, erguido y hueco por dentro. La raíz comestible tiene un parénquima de almacenamiento que sirve para almacenar nutrientes. En el segundo año, aparece un brote de inflorescencia de la zanahoria: las flores son pequeñas, blancas y agrupadas en umbelas.
¿Cuándo sembrar zanahorias?
El comienzo de la primavera es la mejor época para sembrar zanahorias. Las semillas de zanahoria se siembran directamente en el suelo desde finales de marzo hasta mayo/junio. Sin embargo, conviene recordar que la fecha de siembra depende de la variedad de zanahoria. Si decidimos sembrarla un poco más tarde, debemos elegir variedades de zanahoria con un periodo de crecimiento corto.
Sin embargo, es mejor sembrar zanahorias en hileras designadas cada 15-30 cm. las semillas deben colocarse en 1-2 cm de profundidad. Luego se deben cubrir ligeramente con tierra.
Una pequeña nota: si sembramos las semillas demasiado profundo, tardarán un poco más en emerger y las plántulas estarán más débiles. Las zanahorias germinan cuando la temperatura del suelo supera los 3 grados centígrados.
Un lugar para cultivar zanahorias.
¿Cuál es el mejor lugar para cultivar zanahorias? El lugar para cultivar zanahorias debe ser principalmente soleado. También vale la pena prestar atención a si la posición es aireada. El viento hará que sea más difícil para una plaga como el barrenador de la zanahoria «atacar» la planta.
Las zanahorias se siembran mejor en suelos arenosos y arcillosos bien drenados. En este caso, las raíces pueden desarrollarse libremente. En suelos más pesados o húmedos, el crecimiento de las zanahorias será mucho más difícil.
Debido a la baja necesidad de calor, el cultivo de zanahorias es posible en toda Eslovaquia. Sin embargo, las raíces mejor desarrolladas crecen a temperaturas de 15 a 21 grados centígrados. Si la temperatura es demasiado baja, las raíces de las zanahorias se vuelven más delgadas y más largas, mientras que si la temperatura es demasiado alta, son mucho más cortas y gruesas.
¿Cuándo regar las zanahorias?
Las semillas de zanahoria y las plántulas germinadas deben tener la humedad adecuada. Es mejor regarlas dos veces por semana si la temporada no llueve demasiado. Cuando las zanahorias son más grandes, es necesario regarlas con más frecuencia, hasta cuatro veces por semana.
¿Cómo hacer que las zanahorias se conviertan en raíces?
Aunque las zanahorias no tienen requisitos demasiado complejos a la hora de cultivarlas, merece la pena fertilizarlas. En este caso, podemos utilizar fertilizantes para fertilizar el suelo, lo que contiene calcio. La lista de tratamientos también debe incluir Aflojamiento del suelo entre las hileras. Después de sembrar zanahorias, también debes cuidar deshierbe de la cama. Los tratamientos anteriores y el riego regular harán que las raíces sean impresionantes y jugosas.
Dependiendo de la fecha de siembra y de la variedad, las zanahorias se pueden cosechar de junio a octubre.
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