A todos nos encanta el queso. Además de disfrutarlos solos, nos gusta calentarlos y combinarlos con otros ingredientes. Aquí tienes los tres platos de queso más sabrosos del mundo.
El portal ya elabora periódicamente rankings de los alimentos más sabrosos del mundo. Esta vez miraron el top 50. ¿Qué delicias se colocaron en las tres primeras barras? ¿Se encuentra entre ellas el popular queso frito?
Los 3 mejores platos de queso del mundo.
3. Queso saganaki frito griego
El tercer peldaño del ranking lo ocupa el aperitivo griego Saganaki, que representa varios tipos de verduras, carnes o mariscos envueltos en queso y luego fritos en una sartén.
El queso también se puede freír solo y, en la mayoría de los casos, se utiliza queso feta, kashkaval o manori para preparar Saganaki. También puedes utilizar halloumi, pero en ese caso estarás preparando comida chipriota. El queso se fríe y se sirve en una cacerola pequeña llamada sagani.
Receta de queso frito saganaki
Nosotros necesitamos: queso (feta, kashkaval o manori), un poco de harina común, aceite de oliva, pimienta negra, orégano, limón
Acercarse:
1) Remojar una loncha del queso elegido en agua durante unos segundos y rebozarla con un poco de harina común por ambos lados.
2) Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén y sofreír el queso hasta que esté dorado por ambos lados, espolvoreando por encima con pimienta negra recién molida u orégano picado.
3) Sirva el Saganaki rociado con limón, con aceitunas encurtidas u otras verduras.
2. Pastel salado búlgaro Banista
El segundo lugar lo ocupó la masa filo rellena de queso feta, yogur griego y huevos cocidos al horno.
Este delicioso bizcocho salado se prepara de diferentes formas. Se puede hornear en forma de panecillos individuales colocados horizontal o verticalmente, pero también lo puedes encontrar como un clásico bizcocho en capas de forma redonda, cuadrada o rectangular.
Receta de bizcocho salado con queso feta y yogur (Banista)
Nosotros necesitamos: 15 rebanadas de masa filo, 300 g de queso feta, 300 g de yogur griego, 2 huevos, media cucharadita de bicarbonato de sodio, 100 g de mantequilla derretida
Acercarse:
1) En un bol, parta el queso feta en trozos pequeños con un tenedor. Agregue yogur, huevos enteros, refresco y mezcle todo hasta obtener un relleno cremoso.
2) Coloque una hoja de masa sobre un paño de cocina limpio, unte con mantequilla derretida y coloque aquí una cucharadita del relleno. Luego enrollamos la hoja formando un rodillo, que frotamos por la superficie con mantequilla y enrollamos el lado engrasado dentro de la espiral. Así procedemos con todas las láminas y colocamos las espirales una al lado de la otra en forma de bizcocho engrasado.
3) Unte la parte superior del bizcocho con mantequilla y hornee en un horno calentado a 200°C durante unos 40 minutos.
1. Queso raclette suizo derretido
Pues puedes degustar la unidad en la lista de los platos de queso más sabrosos del mundo en los Alpes suizos.
El queso local semiduro de leche de vaca, que lleva el mismo nombre que el plato, se derrite en un calentador especial o en una cacerola pequeña y se sirve, generalmente, en un plato con patatas hervidas.
Una vez más se demuestra que los platos más sencillos saben mejor.
¿Y en qué lugar del ranking está el Smažák, tan popular entre nosotros, de nuestros vecinos occidentales? El queso frito ocupó el puesto 26. Aquí te dejamos una receta con consejos para evitar que se vuelva a derramar.
Queso frito: Así nunca se esparcirá
Este plato aparece a menudo en nuestros pedidos de restaurante, pero en casa lo preparamos con menos frecuencia…
Y si no tienes suficiente queso, no dudes en probar estas fantásticas delicias de queso:
