Nos encanta el té negro, pero vale la pena saber qué hay en la bolsa. Puede que te sorprendas

Nos complace hablar sobre los beneficios del té para la salud. Nos gustaría recordarle que esta bebida es saludable y segura, amigable con el sistema digestivo y nervioso. Por supuesto, el té no es el mismo y no necesariamente la misma marca ofrece un producto de calidad similar en todas partes. algo no es perfecto, pero todavía está muy lejos de ser venenoso.

En los últimos días han aparecido muchas publicaciones en los medios sobre la calidad de las bolsitas de té negro (las llamadas ratas) que se venden en nuestro mercado.

Es realmente difícil entender de dónde viene este repentino interés, porque la mayoría de los autores hacen referencia al informe sobre la calidad de su investigación, que se realizó en 2021. No es fácil evaluar qué ha cambiado desde entonces y qué posibles amenazas se han eliminado. Es posible que en los próximos días sepamos si los productores de té responden a estos textos.

¿Es mejor el té negro en bolsitas hoy en día?

Los mucho más nuevos, de 2023, no permiten ser optimistas en cuanto a que se hayan eliminado los problemas denunciados en los estudios citados por los medios.

La materia prima para la producción de té se comprobó en los países donde se cultiva y resultó que las hojas a menudo están contaminadas con sustancias inaceptables en la UE. Aunque su penetración en las infusiones no se ha investigado en profundidad, el tema ciertamente requiere un análisis más detenido.

¿Es saludable el té negro?

Cuando pensamos en la salud en el contexto de los tés, a menudo olvidamos que el té negro tiene numerosas propiedades para la salud. A base de hierbas, verde, rojo: aquí es donde buscamos sustancias beneficiosas. Mientras tanto, hay un montón en la clásica infusión negra, también en bolsa.

El té negro contiene muchos antioxidantes, por lo que la clásica infusión popular en Polonia destruye los radicales libres, ralentiza el proceso de envejecimiento del cuerpo y también puede prevenir la multiplicación de células cancerosas.

Los beneficios del té negro también incluyen el fortalecimiento de los vasos sanguíneos, propiedades antiinflamatorias, anticolesterol y antiateroscleróticas y propiedades estimulantes. El té contiene cafeína, pero tiene menos cantidad que el café y tiene un efecto más suave.

Lo que reveló el informe sobre los tés disponibles en Polonia

Un estudio de hace tres años reveló que los tés analizados contenían metales pesados ​​(arsénico, cadmio y mercurio), pero sólo en pequeñas cantidades.

Se detectaron residuos de glifosato en casi la mitad de las muestras (20 de 41 muestras). Oscilaban entre 0,040 y 0,83 mg/kg, por lo que no excedían el nivel máximo de residuos de 2 mg/kg.

Sin embargo, los autores del informe se mostraron indignados por este hecho, ya que hace tres años el glifosato se consideraba una sustancia potencialmente cancerígena. Los recientes hallazgos y recomendaciones de la UE contradicen esto. Existen algunas restricciones sobre el uso de esta sustancia, pero ya no está demonizada. En diciembre de 2023 se amplió el uso de glifosato por 10 años.

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) no ha identificado áreas significativas de preocupación con respecto al impacto del glifosato en la salud humana, la salud animal o el medio ambiente.

Otras sustancias del grupo de los pesticidas detectadas en el té incluyen: fungicidas (ditiocarbamatos, Folpet), insecticidas (clorfenapir, cipermetrina, etofenprox, fenazaquin, imidacloprid, monocrotofos, tiacloprid, tiametoxam), herbicidas (2,4-D, diurón, MCPA y MCPB). ) y repelentes (antraquinona). La mayoría de ellos están prohibidos en la UE. El nivel y los residuos estaban dentro de los límites legales, aunque desde el punto de vista del consumidor reducían la calidad del té.

Estas conclusiones son bastante similares a las de OKO-TEST.