A continuación le indicamos cómo comprobar si sus óvulos están frescos. Cinco formas confiables

A primera vista, es difícil juzgar qué huevos están frescos. Desde fuera, todos parecen muy similares. Sin embargo, cuando rompas el huevo, es posible que te lleves una sorpresa desagradable. ¿Cómo saber si un huevo es apto para el consumo? ¡Utilice uno de estos métodos caseros confiables!

Al mirarlo, puedes juzgar de cierta manera si el huevo está fresco. Al contrario de lo que podría pensarse, no debe tener una cáscara lisa y brillante. De lo contrario. Los buenos huevos son aquellos que suelen tener una cáscara opaca y áspera. Lo ideal es que también tengan restos de plumas de pollo y otras impurezas. Esto significa que nadie los había lavado antes y les quedó un filtro protector para que el huevo no se estropeara tan rápido.

Sin embargo, cuando miramos el huevo, ¿podemos estar seguros de que está fresco? ¡Absolutamente no! Esto requiere pruebas más detalladas. Afortunadamente, no tenemos que romper cada uno para ver si podemos usarlo. Hay formas más fáciles y menos invasivas de hacerlo.

¿Cómo se comprueba si el huevo está fresco?

1. Prueba de agua

Este es uno de los métodos más conocidos para comprobar si un huevo está fresco. ¿Lo que hay que hacer? Coloca el huevo en un vaso alto lleno de agua fría. Ahora mira cómo se comporta. Si el huevo se hunde hasta el fondo, significa que está fresco. Sin embargo, si sube a la superficie del agua, debes deshacerte de él inmediatamente.

¿Por qué pasó esto? Los huevos flotan hacia la superficie del agua porque su cáscara pierde humedad y es reemplazada por aire. Cuanto más viejos son los óvulos, más tienen. Esa es la razón por la que empiezan a flotar en el agua.

2. Agite el huevo con un tenedor.

Agita el huevo y escucha lo que sucede en su interior. Si no escuchas el característico zumbido, puedes utilizar este huevo de forma segura. De lo contrario, deséchelo. Es señal de que ha entrado aire. En tal caso, es mejor no consumir ese huevo, porque solo puede ser viejo.

3. Ponlo bajo la luz.

Muchos productores de huevos recomiendan este método. ¿Lo que hay que hacer? Simplemente coloque el huevo bajo una luz brillante en una habitación oscura. Esto le permitirá observar su compacidad. Puede detectar fácilmente la presencia de cualquier anomalía, incluidas manchas de sangre o carne o microorganismos.

4. Rompiendo

A veces, sin embargo, vale la pena romper el huevo para saber si es apto para el consumo. ¿Qué debería interesarnos? Si la mezcla queda plana y se derrama, significa que está rancia. Esto se debe a que las cadenas de proteínas de la clara del huevo se rompen con el tiempo. Así el huevo pierde su frescura.

5. Verifique la fecha de vencimiento

Cada lote de huevos está marcado con una fecha de vida útil mínima. Esta fecha no supera los 28 días desde el día de la puesta de huevos. ¿Qué significa esto en la práctica? Si almacenas los huevos correctamente, podrás consumirlos incluso después de esta fecha. Sin embargo, lo ideal es que estén duros. Por supuesto, antes de alcanzarlos, haz una de las pruebas anteriores. Entonces podremos estar seguros de que son realmente seguros para nosotros.