El miércoles anterior a Pascua se conoce como Miércoles de Ceniza. Esta lluvia vuelve con la traición de Judas, y por eso los cristianos recuerdan este momento. ¿Te interesa lo que se está preparando para el Miércoles de Ceniza? Prepare comidas que tal vez no se vean muy bien, pero tendrán un sabor excepcional. Aquí hay recetas que pueden ayudarlo a crear platos inusuales.
¿Qué almorzas o cenas en este fatídico día? La tradición dice que se debe cocinar la comida sucia. Se supone que es un alimento que, a primera vista, parece descuidado y menos atractivo. A pesar de su feo aspecto, deberían tener un apetito increíble.
El Miércoles de Ceniza, nuestros antepasados solían preparar diferentes tipos de tortitas o tortitas de patata. Estos platos fueron rotos deliberadamente para que parecieran aún menos atractivos.
Las amas de casa tradicionalmente preparaban diferentes tortitas para el Miércoles de Ceniza, que debían impresionar por su aspecto inusual. La cecina se preparaba con mayor frecuencia para almuerzos o cenas. También se horneaban tortitas de patata desmenuzada o de otros sabores. El Miércoles de Ceniza también puedes probar con tortitas o tortitas de verduras o legumbres, que deberás untar al final.
El Miércoles de Ceniza es también el momento de hornear galletas de Pascua, que conmemoran la traición de Judas. La forma de este pan con levadura se asemeja a la cortina de la que colgaron a Judas. Sin embargo, según la tradición, se comen hasta el Jueves Santo, que simboliza el día del perdón.
La comida más popular del Miércoles de Ceniza es sin duda la cecina. Es una tortita dulce hecha con harina, huevos, leche, azúcar, ron y pasas, que se desmenuza en una sartén después de freírla en mantequilla. Los cereales se sirven rociados con miel y espolvoreados con azúcar en polvo. También saben muy bien con manzanas hervidas o con frambuesas o arándanos frescos.
