Dormir lo suficiente es extremadamente importante para mantener la salud y la longevidad activa, destaca la endocrinóloga Ekaterina Young en su canal de Telegram. Sin embargo, muchos enfrentan problemas como dificultad para conciliar el sueño y despertares frecuentes por la noche.
La razón radica en las fuertes fluctuaciones en el nivel de la hormona cortisol, que regula los ritmos circadianos del cuerpo, explica el Dr. Young. El exceso de cortisol impide que el cerebro y el cuerpo se relajen y descansen adecuadamente durante la noche.
Para evitar picos de cortisol, es importante comer justo antes de acostarse. Por lo tanto, conviene abandonar los pasteles y las pastas, que provocan un fuerte aumento del azúcar en sangre.
Pero tampoco se recomienda excluir por completo los carbohidratos de la dieta nocturna. Lo mejor es elegir carbohidratos complejos saludables que te aporten energía de forma gradual a lo largo de la noche.
Los tubérculos de temporada, como la remolacha y la zanahoria, serían una excelente opción, añade el experto. Una cena de este tipo ayudará a eliminar las fluctuaciones hormonales y garantizará un sueño profundo hasta la mañana.
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