Siempre tenemos para ti recetas deliciosas y sencillas a base de frutas de temporada. El próximo otoño no será una excepción.
y las peras dulces apenas están entrando en su temporada más fuerte, cuando saben mejor y al mismo tiempo sus precios son los más bajos en tiendas y mercados. Por eso hemos seleccionado para ti recetas sencillas de deliciosos pasteles de otoño elaborados con esta fruta local.
TOP 5 tartas de manzana
1. Charlotte de manzana al horno
Con esta esponjosa galleta descubrirás que hornear puede ser realmente bonito y sencillo…
Nosotros necesitamos: 6 huevos (L), 200 g de azúcar granulada, 1 paquete de azúcar de vainilla, 160 g de harina común, 1 KL de levadura en polvo, 2 manzanas grandes y más ácidas, un poco de azúcar glass para espolvorear
Acercarse:
1) Pelar las manzanas y quitarles el corazón. Corta uno en rodajas y el otro en cubos más pequeños.
2) Cascar los huevos en un bol y batir bien. Mezclar el azúcar granulada con la vainilla. Luego agregue gradualmente el azúcar y cree una espuma pálida y esponjosa a alta velocidad. Tamizar la harina con la levadura en polvo en la espuma de huevo en tercios y mezclarla siempre ligeramente con una cuchara de madera o una espátula. Ahora mezcle con cuidado la manzana cortada en cubitos con la masa esponjosa (mantenga las rodajas encima de la galleta).
3) Colocamos la masa en capas en un molde para tarta (23 cm), cuyo fondo forramos con papel de horno. Coloca encima las rodajas de la segunda manzana y hornea la charlotte en el horno a 180°C durante 45 a 50 minutos. Saca el bizcocho del horno y déjalo reposar en el molde durante unos 15 minutos. Luego pasamos los bordes con un cuchillo afilado y doblamos con cuidado el aro. Antes de servir, cubra generosamente la manzana charlotte con azúcar en polvo.
2. Tarta de manzana como la de la abuela
A todos nos encanta la tarta de manzana. Sabe mejor ni caliente ni frío con té caliente.
tarta de manzana de la abuela
Una tarta llena de aromas, sabores y nostalgia.
3. Tarta de manzana con nieve
Una excelente combinación de cuerpo tierno, relleno de manzana rallada y nieve de azúcar de clara de huevo.
Tarta de manzana con nieve
Un bizcocho sencillo elaborado con bizcocho y relleno de manzana con una corona blanca como la nieve.
4. Tarta de manzana rápida
El cuerpo, las rodajas de manzana y el aderezo de crema agria con canela se combinan en una tentación perfecta.
Tarta de manzana rápida con crema agria
Sencillo bizcocho, rodajas de manzana dulce y glaseado de canela y crema agria…
5. Jugosa tarta de manzana
Una tarta de manzana fresca con olor a canela y una fina pizca.
Tarta de manzana extra jugosa
Tres capas de bizcocho que al hornearse se funden formando una jugosa fantasía de manzana.
TOP 5 pasteles de pera
1. Tarta de queso con peras
Peras dulces con una pizca de canela cubiertas con relleno de requesón sobre una bandeja hecha de masa suave de mantequilla.
Cuerpo: 180 g de harina, 1 cucharada de azúcar glass, 1 cucharada de ralladura de limón, 100 g de mantequilla fría, un poco de agua fría
Para las peras: 2 piezas de peras, 2 cucharadas de azúcar granulada, 1 cucharada de jugo de limón, 0,5 cl de canela
Relleno: 400 g de requesón en grumos, 100 g de azúcar granulada, 2 cucharadas de sémola baby, 1 litro de extracto de vainilla (1 paquete de azúcar de vainilla), 200 g de crema agria (al menos 16%), 2 huevos
Acercarse:
1) Cuerpo: mezclar en un bol la harina con el azúcar y un poco de piel de limón rallada. Añadimos cubitos de mantequilla fría y usamos los dedos para formar una miga, a la que vamos añadiendo agua fría poco a poco (a cucharadas) hasta que se una la masa. Envuelva la barra de masa en papel de aluminio y póngala en el frigorífico durante 60 minutos.
2) Pelamos las peras, les quitamos el corazón y las cortamos en lunas, que mezclamos en un bol junto con el azúcar, el zumo de limón y la canela. Déjalo reposar.
3) Luego preparamos el relleno de requesón: trituramos bien el requesón, el azúcar, la sémola y la vainilla y mezclamos con un tenedor. Luego agregue los huevos uno a uno con una batidora y finalmente la crema agria.
4) Extienda la masa enfriada formando un círculo con un diámetro de unos 4 centímetros más grande que el molde para pastel y forre con ella el fondo y los lados del molde. Cortar la masa que sobresale y pinchar la masa con un tenedor. No engrasar el molde, ya que la masa contiene bastante grasa. Vierta aproximadamente un tercio del relleno sobre la masa y coloque en ella rodajas de pera. Verter con cuidado el resto del relleno y meter el bizcocho en el horno calentado a 170°C durante unos 40 a 45 minutos.
2. Tarta de pera invertida
Vierta la masa de cacao sobre las peras bañadas en caramelo, hornee y dé la vuelta. ¡Un manjar!
Pastel de pera invertida
Una tarta sencilla con peras dulces queda fantásticamente jugosa y combina perfectamente con…
3. Pastel de ciruela y pera
Dos cosechas de otoño en una tarta sencilla pero deliciosa.
Pastel suave de ciruela y pera
Una tarta perfecta que combina lo mejor del verano y el otoño. Tenemos tales harinas…
4. Pastel de amapolas con peras
Pastel esponjoso y flexible con semillas de amapola y peras dulces.
Pastel de amapola y pera
Hay belleza y gusto en la sencillez. Esta fragante galleta demuestra exactamente eso.
5. Pastel crujiente relleno de peras
Las peras con canela escondidas en una frágil masa mantecosa apenas piden una bola de helado de vainilla.
Tarta campestre de peras
Peras dulces horneadas en la masa de mantequilla más suave. ¿Quién podría resistirse?
Además de las tartas, también se pueden añadir manzanas y peras a las delicias rápidas del desayuno que harán más agradable el despertar en los días cada vez más fríos:
