Hice una salsa demasiado salada | Pero con una llamada telefónica a mi abuela lo salvé | ¿Qué debes hacer si esto te sucede?
¿Estás en una crisis en la cocina porque acabas de descubrir que tu salsa es demasiado salada? No temas, porque a mí también me pasó y mi querida abuela vino al rescate con un remedio que salaba el almuerzo que estaba preparando para 10 personas.
En el momento en que preparamos diversos alimentos en la cocina para nuestra familia, o invitados a los que hemos invitado a servir platos deliciosos de tal forma que dejan a todos boquiabiertos… la tensión siempre sube a las estrellas y hace falta muy poco para equivocarse. lo que podría arruinar todo.
Por lo tanto, basándose en esta motivación, preste mucha atención a hacer la salsa porque se necesita muy poca para que quede muy salada y anular el trabajo que hemos realizado anteriormente. Así que aquí tenéis todos los consejos de la abuela para retomar el trabajo que hacíamos antes en la cocina.
Salsa demasiado salta, aquí hay algo con lo que debes tener cuidado.
Cuando decidimos hacer la salsa de tomate Tenemos que dividirlo entre el que se prepara fresco eligiendo nosotros mismos los tomates y procediendo a una cocción lenta, o el puré que compramos en el supermercado que nos permitirá reducir notablemente el tiempo a la mitad.
En cualquier caso, siempre debemos prestar atención al tipo de condimento que le ponemos a la salsa, teniendo en cuenta también las porciones de pasta o cualquier otro plato que estemos a punto de preparar. Si decides utilizar especias, la cantidad de sal disminuirá aún más para evitar que la salsa quede excesivamente sabrosa.
Cómo solucionar la salsa demasiado salada con los trucos de la abuela
Como en la cocina no se tira nada, Para remediar una salsa demasiado salada podemos confiar en los remedios de la abuela.lo que me permitió aprender varios trucos para salvar nuestra salsa.
Podemos usar nuestro favor el Pan duro, rallándolo dentro de la salsa con un rallador de malla muy fina como si quisiéramos pulverizarlo… al hacerlo, por tanto, el pan se derretirá dentro de la salsa pero al mismo tiempo habrá absorbido el exceso de sal. De la misma forma podemos utilizar parmesano y poner la mitad dentro. patata cruda para cocinar durante al menos media hora en la salsa, que actuará como una esponja absorbiendo el exceso de sal, devolviéndole el sabor. No olvides, eso sí, que luego hay que retirar completamente la patata de la salsa que quedará perfecta para utilizarla en la cocina como queramos.
