Excelentes verduras mixtas al horno: una cena muy rica y rápida

¿Estás buscando una cena rápida y sabrosa para toda la familia? Prueba nuestras deliciosas verduras mixtas al horno con brócoli, coliflor, pimiento y tomate. Es un plato sencillo que cualquiera puede probar y que seguro que lo disfrutarás.

¿Estás cansado de comer lo mismo una y otra vez? Disfrute de una colorida y saludable cena de verduras en forma de brócoli y coliflor al horno con una deliciosa salsa de queso.

Verduras mixtas al horno

Ingredientes:

• Brócoli
• Coliflor
• Sal
• Leche (2 cucharadas)
• Cebolla
• Pimiento amarillo
• Huevos (3 uds.)
• Tomate
• Aceite vegetal (5 cucharadas)
• Harina común (130 g)
• Leche (2 vasos)
• Cebolleta tierna (2 uds.)
• Eneldo
• Queso duro (150-200 g)

Método de preparación:

1. Divide el brócoli y la coliflor en floretes y colócalos en la olla. Agrega sal, agrega la leche y deja hervir durante 2-3 minutos.
2. Freír en aceite la cebolla finamente picada.
3. Coloque capas de brócoli y coliflor en una bandeja para hornear engrasada, agregue las cebollas fritas.
4. Coloque encima de las verduras las tiras de pimiento y el tomate picado.
5. En un bol grande batir los huevos con sal, añadir el aceite y la harina. Vierta la leche y mezcle bien.
6. Añade el eneldo picado y la cebolleta.
7. Vierte esta mezcla sobre las verduras, espolvorea con queso rallado y hornea en horno precalentado a 200°C durante 30-35 minutos.

Verduras mixtas al horno – Receta en vídeo:

Las verduras mixtas al horno son una opción ideal para quienes quieren preparar de forma rápida y sencilla una comida sabrosa y saludable. También es una excelente manera de incluir más verduras en su dieta.

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Este artículo es resultado de la inspiración que obtuvimos del canal de YouTube.