Cómo preparar masa de levadura en agua: un mínimo de ingredientes: la pieza de trabajo resulta esponjosa y tierna
Si necesitas preparar productos horneados caseros, pero al mismo tiempo quieres que la masa quede magra, tierna y esponjosa, entonces debes prestar atención a esta sencilla receta.
Un experto de la publicación online BelNovosti habló sobre cómo preparar masa de levadura con agua, pero sin huevos, leche ni mantequilla.
Ingredientes
Para 500 g de harina debes tomar:
- levadura seca – 1 cucharadita;
- azúcar – 2 cucharadas. l.;
- agua – 300 ml;
- sal – 1 pizca;
- aceite vegetal – 60 ml.
Proceso de cocción
Primero, combine 100 g de harina con azúcar, levadura y agua tibia.
La masa resultante se debe mezclar, cubrir con una toalla y dejar a temperatura ambiente.
Después de 15-20 minutos, debes agregar los ingredientes restantes a la masa.
Forma una bola con la masa, colócala en un bol grande y cúbrela con film transparente, dejando espacio para que la masa suba.
La pieza de trabajo debe dejarse en un lugar cálido durante una hora.
Anteriormente aprendimos a preparar una deliciosa cazuela de requesón.
