Jugosas albóndigas rellenas de queso derretido: ¡Toda la familia se volverá loca con esta receta!

¿Estás buscando una receta de jugosas albóndigas que impresionará a toda la familia? ¡Prueba estas albóndigas rellenas de queso derretido y pimentón ahumado! ¡Son irresistibles!

¿Estás cansado de las mismas albóndigas una y otra vez? Prueba esta receta de albóndigas rellenas de queso derretido y pimentón ahumado. ¡Son fáciles de preparar y te garantizamos que te encantarán!

Albóndigas rellenas de queso derretido

Ingredientes:

• 1 queso procesado
• 50 gramos de mantequilla
• Eneldo
• Pimiento rojo ahumado
• 500 gramos de carne picada
• 1 huevo
• 1 cebolla
• 3 cucharadas de pan rallado
• 200ml de leche
• 1 cucharadita de jengibre
• 1 cucharadita de nuez moscada
• Sal
• Pimienta negra
• 2 dientes de ajo
• 2 cucharadas de harina
• Aceite de oliva

Para la ensalada:

• 1 tomate
• 50 gramos de queso
• 1 diente de ajo
• 1 cucharadita de sésamo
• Pimienta negra
• 1 cucharada de mayonesa
• Aceite de oliva

Método de preparación:

1. Ponga el queso derretido y la mantequilla en un bol, agregue el eneldo picado y el pimiento rojo ahumado. Mezclar bien.
2. En otro bol mezclar la carne picada, el huevo, la cebolla finamente picada, el pan rallado, la leche, el jengibre, la nuez moscada, la sal, la pimienta negra y el ajo finamente picado.
3. Mezclar bien y darle forma de albóndigas.
4. Rellénalas con la mezcla de queso preparada.
5. Pasar las albóndigas por harina y sofreírlas en aceite de oliva.
6. Para la ensalada, mezcla tomate, queso, ajo, sésamo, pimienta negra, mayonesa y aceite de oliva.

Albóndigas rellenas de queso derretido – Receta en vídeo:

Estas jugosas albóndigas son una comida perfecta para toda la familia. Son fáciles de preparar y tienen un sabor fantástico. Sírvelos con patatas hervidas, arroz o ensalada y disfruta de un sabroso almuerzo o cena.

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