En la mesa navideña puede haber muchos tipos diferentes de snacks que pueden impresionarnos por su sabor y apariencia. Uno de ellos es este jamón. Bañado en gelatina, encaja perfectamente en el ambiente festivo. Además, se come muy rápido y todo el mundo pide más raciones.

Jamón en gelatina es una parte integral de muchas mesas festivas. Este plato clásico, aunque se conoce desde hace muchos años, sigue siendo muy popular por su composición de sabor única y su apariencia elegante. Mientras que algunas personas optan por hacer su propio jamón en gelatina en casa, otras utilizan versiones ya preparadas disponibles en las tiendas de comestibles. Independientemente del método de preparación, este plato siempre llama la atención por su rico y tentador aspecto.

El jamón suavemente incrustado en la gelatina transparente desprende un sabor y aroma que se deshace en la boca. Gracias al uso de carne de alta calidad y especias cuidadosamente seleccionadas, este jamón se convierte en un verdadero placer para el paladar al que no se puede resistir. A fin de cuentas, puedes jugar con las especias para que cada uno encuentre su sabor favorito.

Receta de jamón en gelatina

Ingredientes:

  • 8 lonchas de jamón,
  • 150 g de requesón,
  • 3 cucharaditas de rábano picante rallado,
  • 1 cucharadita colmada de mayonesa,
  • sal y pimienta para probar
  • jugo de limon al gusto
  • 300 ml de caldo,
  • 2 cucharaditas de gelatina en polvo,
  • 2 cucharadas de vinagre de vino,
  • zanahorias hervidas,
  • 4 cucharadas de guisantes enlatados.

Método de preparación:

  1. Vierte el caldo en una olla y caliéntalo a fuego lento. Sazona el caldo con vinagre de vino, disuelve en él la gelatina y déjalo enfriar.
  2. Ponga el requesón en un bol, agregue el rábano picante rallado y la mayonesa, salpimente todo al gusto y mezcle bien.
  3. Untar la mezcla resultante sobre las lonchas de jamón y enrollarlas. Coloque los panecillos terminados en un plato para servir y decore con rodajas de zanahoria hervida y guisantes.
  4. Vierte varias cucharadas de gelatina líquida sobre el jamón y déjalo reposar en el frigorífico durante 10 minutos. Pasado este tiempo, cubrimos todo con gelatina espesa y volvemos a meter en el frigorífico. Deje reposar el aperitivo durante unas horas y luego los panecillos estarán listos para servir.

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