A la hora de preparar puré, sustituye la leche por este producto: el plato quedará mucho más tierno y sabroso.
Sólo a primera vista la leche parece ser un componente esencial del puré de patatas.
Resulta que el plato se puede preparar sin esta bebida.
Además, un experto en el campo culinario de la publicación de la red Belnovosti, cocinero y panadero de cuarta, recomienda a las amas de casa que lo hagan.
Sin leche, el plato quedará perfecto: su delicada consistencia se combinará con un aroma brillante.
Solo necesitas encontrar un reemplazo para la bebida láctea.
Cómo sustituir la leche al hacer purés
Una alternativa ideal a la leche es la crema agria.
Pero antes de agregarlo a la masa de papa, se debe diluir el producto lácteo fermentado. Y no con agua corriente, sino con la decocción que quedó después de cocinar las solanáceas.
Vierta suficiente caldo de papa en 100 gramos de crema agria para obtener una masa bastante líquida.
Agrega un poco de mantequilla a la mezcla preparada.
Se debe mezclar el contenido del recipiente. Como resultado, obtendrás una masa con la que deberás condimentar las patatas, previamente procesadas con un machacador.
El resultado final será un puré increíblemente tierno y con un sabor interesante.
Anteriormente se lo decían a los gourmets.
