Adornos comestibles de Pascua: a ti y a tus hijos les encantarán estos fragantes animales de mazapán

Desde pequeños asociamos las vacaciones de primavera con la alegre decoración de la casa y del apartamento, con días optimistas y en su mayoría soleados, pero también con la buena comida, que no queremos perdernos. No tienen por qué ser sólo grandes banquetes, sino también pequeñas delicias, ya sean saladas o dulces. Los niños las agradecerán especialmente, por eso este año podemos prepararles delicias en forma de figuritas de mazapán. No os preocupéis, no será un auténtico mazapán, en el que las almendras juegan el papel principal, sino su sustituto casero, muy bueno, pero mucho más barato.

Tres ingredientes son suficientes

También se pueden hacer figuras con la llamada masa láctea, que serán tan buenas e irreconociblemente similares a las de mazapán auténtico, que incluso los pasteleros y pasteleros principiantes pueden manejar, y los niños seguramente quedarán encantados con las creaciones terminadas. No necesitaremos nada más que 200 gramos de azúcar glass, 100 gramos de leche en polvo y un poco de agua según sea necesario. También podemos utilizar unas gotas de aroma de almendras y colorante alimentario. Eso es todo, podemos empezar a prepararnos.

Dale tiempo

Para hacer el mazapán de leche más tierno, primero tamizamos el azúcar pesada en un bol a través de un colador. Luego mezcle con cuidado la mitad de la cantidad de leche en polvo y agregue agua poco a poco hasta que las materias primas formen una masa plástica y sólida realmente suave, similar a la plastilina.

Para que la Pascua sea colorida…

Como es Semana Santa, podemos dividir los ingredientes en partes y añadir a cada una una gota de colorante alimentario. Podemos crear la masa a mano o confiar su producción a un robot. En cualquier caso, la última etapa dependerá únicamente de nuestra habilidad. Es necesario procesar la masa combinada con las manos humedecidas hasta obtener una consistencia verdaderamente perfecta.

Cuida la masa terminada.

Una vez lista la masa de mazapán de leche lo mejor es meterla en una bolsa de microteno o envolverla en film transparente. Se seca relativamente rápido en la superficie, lo que podría causar problemas durante la posterior producción de figuras. Para ello necesitaremos un poco de habilidad, pero nada es tan complicado como podría parecer a primera vista. Las flores para decoración se pueden cortar de una hoja enrollada y simplemente decorarlas con finas vetas y un centro de diferente color. Por supuesto, podemos hacer animales de forma similar, pero tampoco tenemos que preocuparnos por los personajes tridimensionales.

Involucrar a la familia en la producción.

Normalmente nos las arreglamos con dos bolas: una más pequeña para la cabeza y otra más grande para el cuerpo. De esta forma añadiendo orejas largas con un poco de imaginación se creará un conejito, un pico y el color amarillo a su vez indica un pollito, al que podemos añadirle una cola y una pequeña peineta, etcétera. Sólo depende de la imaginación, y si involucras a los propios niños en la producción, estarán aún más felices con cada animal. No importará en absoluto la forma exacta, sino el amor con el que fue creado y el tiempo que pasamos juntos. Y de eso debería tratarse la temporada navideña en primer lugar.

Fuentes: www.toprecepty.cz, zorka.estranky.cz, www.hospodynkam.cz