¿Alimentos congelados para el nivel alto de azúcar en sangre? 5 productos que debes tener en casa

Merece la pena comer alimentos congelados, por supuesto no procesados, sino verduras y frutas que podemos comprar en casi todas las tiendas. El otoño está lleno de productos frescos, por lo que vale la pena guardar algunos en el congelador, especialmente si tienes problemas con los niveles altos de azúcar en sangre. Hay cinco sugerencias en la lista.

¿Cuándo podemos decir que nuestro nivel de azúcar en sangre es demasiado alto? Esta situación ocurre cuando los resultados de las pruebas indican que se exceden los estándares. Bueno, el nivel glucémico normal es de 70 a 99 mg/dL. Por tanto, cuando tenemos un valor en ayunas de 100 mg/dL a 120, es señal de que estamos ante . Sin embargo, la diabetes tipo 2 comienza cuando los resultados de la extracción de sangre en ayunas son de 120 mg/dL o más.

Guía de salud: Gadaj Zdrów, episodio 10, Diabetes

Alto nivel de azúcar y dieta. No trates el cambio como un castigo

La dieta es una parte integral del tratamiento de la diabetes, por eso prestamos atención a qué alimentos congelados vale la pena incluir en el menú diario, no solo cuando tenemos diabetes, sino también cuando está ligeramente por encima de lo normal, para prevenir el desarrollo de la diabetes. enfermedad.

Para mejorar sus resultados sanguíneos, necesita cambiar sus hábitos alimenticios. Esto significa que no consideramos lo que comemos como una dieta, lo cual es una necesidad desagradable. En primer lugar, debes pensar en el hecho de que este es un nuevo comienzo, no un cambio temporal.

Es una enfermedad crónica y no se puede curar con una dieta que dure varios meses. El principio es simple, cambiamos nuestros hábitos alimentarios de forma permanente. Sin embargo, vale la pena abordarlo de manera positiva, con la visión de una vida más larga y sin complicaciones graves.

De esta forma, nos deshacemos de la presión interna y de la sensación de que hemos perdido irremediablemente lo que trae alegría a la vida. Las comidas con una gran porción de fibra pueden resultar realmente sabrosas. Solo necesitas prepararlos en una forma interesante.

Alimentos congelados y altos niveles de azúcar. ¿Qué comer para mejorar los resultados sanguíneos?

Al entrar en una nueva etapa y conseguir que las comidas no provoquen picos repentinos de azúcar y contribuyan al desarrollo de enfermedades en adelante, comenzamos con una lista de la compra. Esta vez nuestra propuesta bastante inusual será .

Gracias a ellos, tenemos acceso constante a verduras y frutas que no sólo nos saciarán, sino que no elevarán nuestros niveles de azúcar. A continuación te dejamos una lista de cinco productos que merece la pena tener en casa y añadirlos no sólo a las cenas.

1. – contienen mucha fibra y sulforafano, un compuesto que le da su olor característico, pero sobre todo ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre. El brócoli congelado se puede hervir en agua con sal y agregar al pescado al horno, a su sopa favorita o licuarlo y servirlo con hierbas en forma de puré.
2. – Se recomienda el consumo diario tanto fresco como congelado. Tiene un índice glucémico extremadamente bajo (15), por lo que es perfecto como complemento a sándwiches elaborados con pan integral. Si nos gusta la pasta, para cenar merece la pena preparar penne integral en salsa de nata y espinacas con pavo finamente picado. Sin embargo, conviene recordar añadir un diente de ajo, de lo contrario la salsa no quedará tan sabrosa como esperaríamos.
3. Arroz de coliflor: suena extraño, pero a veces podemos encontrar este producto en cámaras frigoríficas. No es más que una verdura finamente picada que sustituirá con éxito al arroz normal porque tiene un alto contenido en fibra. Gracias a ello no elevamos los niveles de azúcar en sangre, conseguimos sensación de saciedad y la retenemos durante más tiempo. Por supuesto, también podemos comprar los habituales congelados y triturarlos después de cocinarlos, o comerlos en trozos pequeños.
4. Bayas congeladas: incluyen moras, arándanos y frambuesas. Entonces la lista es bastante larga. Estas frutas tienen un índice glucémico bajo, por lo que incluso las personas con diabetes pueden comerlas. Después de descongelarlos, puedes licuarlos y beberlos como cóctel. También son excelentes como complemento a las hojuelas de espelta. Conviene hervir fruta congelada con la adición de pectina (sin azúcar) para obtener mermelada para sándwiches elaborados con pan integral.
5. – la clave para la salud. Los congelados y frescos son recomendables no sólo cuando tenemos problemas de niveles elevados de azúcar en sangre. Sin embargo, recuerde evitar los productos enlatados con diversas salsas, ya que la mayoría de las veces contienen azúcar. Por lo tanto, el pescado crudo, el que se puede hornear o freír, contiene valiosos ácidos grasos omega-3, y su papel es muy importante para las personas con diabetes, porque protegen el corazón contra complicaciones y, de hecho, fortalecen el sistema inmunológico.

¡IMPORTANTE!

A la hora de elegir alimentos congelados, recuerda prestar atención al símbolo, que siempre aparece indicado en la parte posterior del envase. Si quieres regular los niveles de azúcar a través de tu dieta, asegúrate de que una ración de verdura o fruta contenga al menos 3 g de fibra. No compre alimentos congelados que contengan sal, azúcar, grasas o conservantes. Lee las etiquetas y elige conscientemente.