Aquí se explica cómo espesar los guisantes sin ensuciar: agregue 1 cucharada de este ingrediente, reveló el chef.
El ingrediente secreto que le da a los guisantes un sabor especial y los hace más espesos de lo habitual. Es una preparación con eneldo.
Es agradable al estómago, saludable y delicioso, y no necesitas ninguna habilidad culinaria especial para cocinarlo.
Componentes:
- 500 g de guisantes
- 500 gramos de cerdo
- 1 cebolla
- 1 puerro
- 1 zanahoria
- 1 papa
- 3 dientes de ajo
- 1 bolsa de crema instantánea de guisantes
- especias de hierbas secas, pimienta
- 1 cucharadita de pimentón dulce molido
- un poco de eneldo
- 2 cucharadas de salsa de tomate
- 1 cucharadita de cebollino seco
Preparación:
Sofreír la cebolla y el puerro picados y rectificar de sal. Agrega la carne cortada en cubitos. Sazone con condimento de hierbas secas, pimienta y pimentón dulce molido. Si quieres, también puedes añadir pimiento picante triturado y cebollino.
Cuando la carne esté ligeramente dorada, añadir las patatas, las zanahorias y el ajo finamente picados. Revuelva, luego agregue los guisantes y revuelva nuevamente. Agrega un poco de eneldo, un poco de ketchup y vierte agua.
Tapar y cocinar a fuego lento.
Hacer una sopa con agua caliente y agregar un poco de eneldo, luego verterlo en los guisantes. Cocine durante aproximadamente 30-45 minutos.
