¿Te apetece algo rápido, fácil y sabroso al mismo tiempo? Pruebe esta receta de arroz cremoso con brócoli, que incluso un cocinero novato puede manejar. Todo lo que necesitas son algunos ingredientes básicos y 20 minutos de tiempo.
Este arroz cremoso con brócoli es perfecto para quienes buscan un almuerzo o cena rápido y saludable. El delicado sabor del brócoli se complementa a la perfección con el arroz cremoso, que mejoramos con una pizca de parmesano.
Arroz cremoso con brócoli
- 250 g de brócoli
- 1/2 cebolla
- aceite
- 200 g de arroz crudo
- 300 ml de agua en la que se coció el brócoli
- 100 ml de nata montada (con alto contenido en grasas)
- Sal al gusto)
- Pimienta negra (al gusto)
- 10 gramos de mantequilla
- Parmesano para espolvorear (opcional)
Método de preparación:
- Preparación de brócoli:
- Corta el brócoli en floretes más pequeños.
- Hervir en agua hirviendo con sal durante 1 minuto.
- Después de cocinar, retira el brócoli del agua y déjalo escurrir. No viertas el agua, la usaremos más tarde.
- Preparación de la mezcla básica:
- Picar finamente la cebolla.
- Calienta el aceite en el sarten.
- Agrega la cebolla y saltea hasta que esté suave y dorada.
- Cocinando arroz:
- Agregue el arroz crudo a las cebollas fritas y revuelva para cubrir el arroz con el aceite.
- Agrega 300 ml de agua en la que se coció el brócoli.
- Agrega nata, sal y pimienta negra al gusto.
- Llevar la mezcla a ebullición, luego reducir el fuego, tapar y dejar cocinar durante 10 minutos.
- Terminando la comida:
- Pica finamente el brócoli y agrégalo al arroz junto con la mantequilla.
- Cocine por otros 5 minutos hasta que el arroz esté completamente cocido y cremoso.
- Servicio:
- Antes de servir, puede espolvorear la comida con queso parmesano rallado para darle más sabor.
¡Buen provecho!
Consejos:
- Para un sabor aún más pronunciado Agrega un diente de ajo al brócoli.
- Si no tienes parmesanopuedes utilizar otro queso duro.
- También puedes cocinar arroz en caldo de verduras. para un sabor aún más rico.
- Esta receta es una excelente maneracómo utilizar el brócoli sobrante.
Arroz cremoso con brócoli – Receta en vídeo:
Creemos que te encantará este arroz cremoso con brócoli rápido y fácil. Es una excelente manera de incluir más verduras en su dieta y al mismo tiempo disfrutar de una comida deliciosa. ¡No olvides compartir tus creaciones con nosotros en las redes sociales!
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