Así es como se puede reconocer la miel de baja calidad en la tienda. No te dejes engañar
Te acercas al estante con miel y ante tus ojos aparecen decenas de productos diferentes que difieren en color y textura. ¿Sabes elegir una buena miel? Desde abril, hay una receta que te lo pondrá más fácil.
La miel se conoce como oro líquido. La miel contiene muchas vitaminas valiosas y las propiedades de la miel se han valorado desde la antigüedad. Es el único alimento que nunca se estropea. No es de extrañar que lo compremos con tanta frecuencia. ¿Sabes elegir una buena miel? Si no, estas nuevas recetas te lo pondrán mucho más fácil.
¿Cómo elegir una buena miel?
La miel es un producto único producido por las abejas, pero también por los humanos. El oro líquido se produce en colmenares especiales dirigidos por apicultores experimentados. La apicultura requiere gran conocimiento y determinación además de coraje porque las abejas pueden atacar.
Reconocer una buena miel es bastante difícil, especialmente si no eres apicultor. Hay muchas mieles en las tiendas y cada una se diferencia en color, sabor, aroma o consistencia. En los últimos años, las tiendas se han visto inundadas de mieles artificiales procedentes de China, que no tienen nada que ver con la miel real.
¿Cómo se reconoce la buena miel? Antes de colocar el producto en el carrito de compras, observe si se acumula espuma como lana de oveja en la parte superior del producto. Si no hay burbujas encima, estás sosteniendo miel artificial. ¿Cuál debería ser la consistencia de la miel? Todo depende de cuándo se recogió. La miel fresca es líquida y se espesa y cristaliza al cabo de unos meses.
Antes de comprar miel, comprueba su composición. La etiqueta debe incluir información sobre el país de origen y el número opcional del apiario donde se recolectó la miel. Lamentablemente, no toda la miel procedente de Eslovaquia es de buena calidad. Muchos fabricantes le añaden jarabe de azúcar para ahorrar en producción.
¿No quieres que te engañen? leer las etiquetas
El olor a miel es otro consejo que te ayudará a asegurarte a la hora de elegir un producto. La miel real huele a flores, madera y resina. Es el olor de la colmena. Lamentablemente, no puedes verificar esto en la tienda.
